Toen ik au pair in New York was, heb ik echte mac and cheese leren kennen. Dit is heerlijk comfortfood, maar zo heftig en zwaar. Nog steeds heb ik hier soms trek in, maar ik heb ook een gezondere variant die ik klaarmaak. Met groente erin! En met volkoren macaroni. Let wel op dat er kaassaus ingaat en dit dan …
THC (tetrahydrocannabinol) is het bekendste bestanddeel van marihuana, en het is het bestanddeel waarvan je bij wijze van spreken “high” wordt. Maar heb je wel eens gehoord van CBD? Veel ouders niet, of zelfs als ze er wel van gehoord hebben, weten ze niet zeker wat ze ervan moeten denken of begrijpen ze niet eens of hun zoon of dochter …
Ik laat me vaak verleiden door het gemak van een zak soep. Ik wil graag geloven dat hier ook echt groentes en dus vitamines inzitten. Maar ja, eigenlijk weet ik wel beter. Een eigen soepje is zo gemaakt, en zo veel lekkerder! Vandaag heb ik mijn zak soep teruggezet en heb ik me laten inspireren door een vers soeppakket! Ik …
De Mêzon glazen waterkaraf is binnen. Ik ben zeer benieuwd hoe deze karaf bevalt. Ik heb er al een aantal gehad met en zonder fruitreservoir omdat ik veel water drink. In de zomer vind ik zo’n waterkaraf gezellig op de tafel staan met wat stukjes fruit of groente. Het kleed je tafel leuk aan en is aantrekkelijk om tijdens warme …
Dit Noodles kruiden recept kent vele variaties in mijn huis, maar zoals hier omschreven is wel de tegenwoordige favoriet. Je kan het recept heel makkelijk vegan maken. Wij eten er een omeletje bij en kroepoek, beide niet vegan. Het recept zelf is dit wel, alleen even je ketjap checken. Het is weer simpel, budget, gezond, snel, naar eigen smaak te …
Zodra de klok 5 uur slaat, hoor ik een luid gejuich. “Yesss, mama gaat het eten klaarmaken!” Oftewel: “Hoera, ik mag televisiekijken!” Het kost vaak de nodige tranen om mijn zoontje dan weer achter die tv vandaan te krijgen. Daarom besloot ik om het eten aantrekkelijk te maken voor hem: gezellig spelen met eten! En zo eten we vanavond dus …
Gezonde knoflooksaus is zo lekker! Het is misschien even wennen als je die romige, zoute smaak gewend bent. Maar tegenwoordig vinden wij juist deze frisse knoflooksaus veel lekkerder. De basis bestaat eigenlijk maar uit 3 ingrediënten en daarbij kan je het geheel op eigen smaak maken! Ik leg jullie de basis uit en alle variatie die mogelijk is. Recept gezonde …
Ik heb weer een top recept voor jullie! Het is vegan, eenvoudig, gezond, snel, budget en ook nog lekker. Het kan allemaal dat bewijst dit recept maar weer. Het is een pan vol, dus genoeg voor meerdere dagen en/of de vriezer. Ook geef ik een optie tot zelf kruiden, of haal een zakje met kruidenmix. Jouw smaakfestijn dit! Ben je …
Een gezonde champignonsaus met room? Kan dat samen? Jazeker! Maak kennis met ricotta. Dit is een prachtig product. Het is een bijproduct wat ontstaat in het proces van kaas maken. Het is dus “afval”, waar iets lekkers mee gemaakt wordt. Een heel duurzame keuze dus ook. Ricotta betekent ‘opnieuw gekookt’. De naam verwijst naar de methode waarop ricotta gemaakt is: …
In het weekend vinden wij het altijd heerlijk om verschillende dingen op tafel te zetten. Lekker genieten van verschillende dingen. Hoe leuk is het om de feestelijke hapjes van Los Taqueros uit te mogen proberen? Los Taqueros – geïnspireerd op de Mexicaanse keuken Ikzelf kende Los Taqueros nog niet zo goed. Eigenlijk helemaal niet. Hoe leuk is het dan als …
In Nederland zijn we gek op brood, brood en nog meer boterhammen. Wij eten het meest een boterham van iedereen op heel de wereld. Of dit gezond is? Daar zijn de meningen over verdeeld. Van een bakker heb ik geleerd dat volkoren brood altijd de beste keuze is. En ik merk zelf dat brood van de bakker vaak lekkerder is. …
Het is belangrijk dat kinderen dagelijks buitenspelen, ook in de winter. Frisse buitenlucht en zonlicht is nodig voor de aanmaak van vitamine D. Helaas spelen kinderen steeds minder vaak buiten. Zeker in de winter is het heel lastig om iets leuks te bedenken en ze te motiveren. Te koud, te saai. Maar met goede kleding en een paar goede ideeën …
Healthy Vegan, het nieuwste boek van de mannen van Bosh! Henry Firth & Ian Theasby hebben het weer voor elkaar. Toen ik dit boek binnen kreeg maakte ik een vreugdedansje in de kamer. Henry Firth & Ian Theasby maken het namelijk zo simpel om Vega(n) te eten en (ver) oordelen niet. Deze keer wederom (h)eerlijke recepten. Daarnaast vertellen ze meer …
Sommige mensen werken al maanden thuis! De ene helft is afgevallen in gewicht, en de andere helft heeft er de nodige corona kilo’s bij. Hoe dat kan leg ik je uit in deze blog en ik heb ook de oplossing voor sommige mensen voor als ze weer vrolijk naar kantoor mogen gaan. Namelijk hoe je een gezonde lunch mee naar …
Wauw, Wauw en nog eens Wauw! Dat is wat ik dacht en riep toen ik voor het eerst Food en Drink Infographics zag. Een prachtig vorm gegeven naslagwerk over eten en drinken. Door mijn man steevast liefkozend ‘de stoeptegel’ genoemd. Het boek weegt dan ook bijna 4 kilo. Maar, voor mij is Food en Drink Infographics een boek om te …
Steeds meer scholen hebben een continu rooster en dat betekend lunchen op school! Fijn voor de drukke en werkende ouder, fijn voor wat rust thuis voor de thuisblijfouder maar ook voor het kind is het fijn om in het schoolse ritme te blijven. En gezellig met klasgenootjes. Veel scholen vragen wel om een gezonde lunch. En dit voor 4 a …
Vandaag deel ik een recept voor Pasta met gezonde roomsaus en champignons. Champignons, het is zo lekker in een recept! Schoonmaken doe je eenvoudig met een stukje droog keukenpapier, of gebruik een licht vochtige theedoek. Hou ook rekening ermee dat champignons altijd slinken tijdens een bereiding. Dus snij lekker een bakje weg, het wordt in de pan allemaal minder. Maar …
Mooi Mediterraan is meer dan een receptenboek. Het geeft een gezonde levenswijze weer. O nee, het is een dieetboek! dacht ik eerst toen ik eens goed naar de ondertitel keek: vier het leven en val af. Maar gelukkig is het geen dieetboek. Het boek bevat heerlijke recepten die ook nog eens gezond zijn en zo zie ik het graag. Ik …
Denk je aan fruit, dan denk je aan Smoothies. Zo’n shake is supersnel, lekker én gezond. En fruit is er nu in overvloed. Bovendien in deze periode op z’n lekkerst. Lekker zoet en sappig. Koop dus zoveel je maar wilt. Het gaat zeker op. Dat garandeer ik je. En een Smoothie is tenslotte supersnel gemaakt. ’s Middags bij de lunch …
Avondeten zonder kind.. Ik kan nu uit alle eerlijkheid zeggen: Heerlijk! Ja ik was inderdaad ook de persoon die een blog schreef over uit eten gaan met je kinderen, dat dit prima te trainen is en het goed kan verlopen. Daar geloof ik nog steeds in en sta ik achter. Maar we zijn op dit moment in de gooi en …
Druk, druk en nog eens druk. Als mama, ongeacht of je werkt of niet, heb je het druk. Koffie of thee wordt koud gedronken, ontbijt bestaat uit restjes niet opgegeten brood, en als lunch mag je de bruine delen van een banaan afhappen. Althans dit kan het eerste jaar je voedingspatroon zijn, daarom ben ik zo blij met webshops zoals …
Buiten spelen is gezond voor kinderen. En buiten spelen komt ook ten goede aan hun motorische en sociale vaardigheden. Die sociale vaardigheden staan in deze tijd van corona op een iets lager pitje. Maar de motorische vaardigheden hoeven gelukkig niet in quarantaine. Al eens gedacht aan een trampoline in de tuin? Niet alleen voor je kind trouwens, maar ook voor jezelf …
We zijn er in deze tijd extra bewust mee bezig, met onze gezondheid. We wassen onze handen stuk en maken de deurklinken obsessief schoon. En bij iedere kuch denken we in deze tijd meteen aan het coronavirus. Maar wist je dat schimmels in huis ook luchtwegklachten kunnen veroorzaken? Dus als je dan toch je huis aan het schoonmaken bent, neem …
De lente komt eraan en het zonnetje laat zich steeds meer zien, maar hoe kun je nu verantwoord van de zon genieten zonder met zijn honderden in het park te gaan zitten of naar het strand te gaan. Maar ook dien je rekening te houden met de UV straling. Veilig van de zon genieten een blog met tips. Veilig van …
Daar zitten we dan thuis. Inmiddels zijn de eerste weken voorbij sinds het eerste geval van corona gemeld was. En sinds die eerste melding moest ik al in isolatie met mijn gezin. Deels door mijn eigen gezondheid, ik val in een risico groep. Deels doordat wij toen snotterig en verkouden waren. Er is heel veel veranderd maar 1 ding wat …
Daar zit je dan bij de 11 maanden check op het consultatiebureau. Elke keer spannend ergens omdat het als een keuring kan voelen. Netjes vertel je het dagritme, geef je door wat je kindje eet. Fruit in stukjes durf je pas net en broodkorsten begin je net minder eng te vinden. En dan komt doodleuk de boodschap; helemaal goed en …
Groenten eten met Spoony is kinderspel! Door vrolijkheid worden kinderen verleidt om meer groenten te eten. Hoe? Dat lees je in deze blog. Groenten eten en kinderen Meer groenten en minder vlees eten met kinderen vind ik lastig. Omdat ze in de groei zijn vind ik het belangrijk dat kinderen de juiste voedingsstoffen binnen krijgen. Tegelijkertijd vinden veel kinderen groenten …
Wat een feest, je kindje is jarig! Althans naast feest is het ook heel veel geregel.. Cadeaus, taart, versieren, feestjes en een traktatie. Het begint al op een kinderdagverblijf of peuterspeelzaal. En daarna vanaf 4 jaar op school. Een traktatie is iets waar een kindje trots op is en waar iedereen wel naar uitkijkt. Aan de andere kant maak je …
De tijd vliegt. Het is een cliché, maar het is echt zo. Een goed begin is het halve werk wordt altijd gezegd. Daarom begin ik mijn eerste blog van het nieuwe jaar met een gezond begin een recept voor zelfgemaakte cruesli. Na dagen vol met een overdaad aan eten heb ik zin in iets simpels. Ik begin de dag graag …
Waar let je op als je een product koopt. Hoe het er uit ziet! De kleur en vorm van de lunchpot Ellipse van Mepal sprak mij direct aan. Ook mijn dochter vond vooral de kleur en de vorm erg leuk. Uiteindelijk gaat het natuurlijk om de gebruiksvriendelijkheid van deze mooie lunchpot. Eerst eens geprobeerd met yoghurt en chocopops. De lunchpot …