Diversen

Elk jaar met Pasen probeer ik een leuke en vooral ook lekkere eyecatcher voor bij het paasontbijt te maken. En vaak is dat een zoete lekkernij. Dit keer koos ik voor een Vrolijke Paastaart met als basis een mango kwarktaart. Lees mee hoe je deze heerlijke taart eenvoudig zelf maakt.

Wij thuis vinden het allemaal leuk om in de keuken te staan. Geregeld in het weekend staan we langer in de keuken om allerlei recepten uit te proberen. Soms lukken ze, soms wat minder, maar we hebben altijd pret. Het afwegen en uitzoeken van de kruiden vind ik altijd het minst leukste eigenlijk. Niet vanwege de smaak natuurlijk, maar vanwege …

Op 9 februari is het World Pizza Day en wat ik dan leuker om dat te vieren met een Pizza Party! Zelf je eigen pizza maken en uitrollen is helemaal niet zo moeilijk, maar wel heel erg leuk. Kies je eigen toppings en het feestje is compleet.

Kerst is de tijd van samenzijn, gezelligheid en natuurlijk heerlijk eten. Of je nu een informele kerstborrel organiseert of geniet van een feestelijke gourmetavond met vrienden en familie, heerlijke dipjes en smaakvolle sausjes zijn altijd een hit. Je hebt vast alle boodschappen al in huis, maar wilt niet de bekende merken sausflessen op tafel zetten. Tijd om te shinen met …

Koken met een Teflonlaag is natuurlijk super fijn. Een Teflonlaag wordt ook wel een anti-aanbaklaag genoemd. Met zo’n laagje hoef je geen boter of olie te gebruiken en je kan de pan gemakkelijk schoonmaken. Toch is het niet zo mooi als het lijkt. Hoewel je misschien calorieën bespaart door geen vet te gebruiken, kan het alsnog slecht zijn voor je …

In de zomer willen kinderen vaak verkoelende en lekkere snacks. Maar in plaats van ze te laten grijpen naar suikerhoudende ijsjes en snacks boordevol calorieën, kunnen we ze gezonde en verfrissende opties bieden. Hier zijn een paar heerlijke recepten die zowel lekker als voedzaam zijn. Zoek jij nog inspiratie voor gezonde en verfrissende zomerse snacks? Gezonde en verfrissende zomerse snacks …

I love popcorn. De crunch, de smaak, het zout en de boter… mmmmm ik kan er geen genoeg van krijgen. Heel soms wissel ik af in smaak, dan kies ik zoet of kaas. Maar gewone zoute popcorn met boter, je mag me er in de nacht voor wakker maken! Popcorn zonder boter of olie is trouwens ook een prima snack …

Tijd voor weer een fijne inspiratie blog voor gezonde, simpele en lekkere voeding! Vandaag geef ik monkey platter tips, oftewel een goed gevulde hapjesschaal. Wat doe je erop en wanneer geef je dit? Een blog met inspiratie voor groente. Monkeyplatter of Monkey platter Een monkey wat? Laat ik beginnen met uitleggen wat het idee achter een monkey platter is: Je …

Als moeder heb je het maar druk met slaapjes, kleutergym, zwemles, wasjes draaien, kinderfeestjes en speelafspraakje. En wanneer de kinderen ‘s avonds eindelijk slapen, moet je de volgende dag voorbereiden. Als moeder moet je daarom talloze ballen in de lucht te houden. Zéker als je ook nog een zorgt voor iemand buiten je gezin, bijvoorbeeld als mantelzorger. Door zoveel werk …

De afgelopen weken hebben jullie mijn blogs over het kerstdiner kunnen volgen. Van taart tot en met dessert. Eind oktober was ik al bezig met het Kerstmenu. Mmjamm, wat een lekkere dingen allemaal. Ik heb de gerechten uitgeprobeerd en over geschreven. Eerste kerst vieren we met mijn ouders. Ze komen dan naar ons toe. Ik vind het fijn hen lekker …

Heel veel mensen hebben wel eens last van hun darmen. Een opgeblazen gevoel, krampen of problemen met de ontlasting. Allemaal erg vervelend. Dat heeft invloed op je welbevinden natuurlijk, maar ook op je algehele gezondheid. Want de darmen spelen een belangrijke rol bij onder andere ons immuunsysteem, hormoonbalans en psychisch functioneren. Zo lazen we onlangs in het boek overprikkeld brein …

Als je jezelf eens goed wilt informeren over hoe het nu zit met onze vitamines en mineralen en of we nog wel genoeg hiervan binnenkrijgen als we dagelijks volgens de schijf van 5 eten, dan kan ik je het e-boekje “De verborgen waarheid over vitaminen en mineralen” ten zeerste aanbevelen. Het is door Drs. Nick van Ruiten geschreven en door …

De ideale tijdsbesteding van mijn kinderen na schooltijd? Een snack eten op de bank terwijl ze een boek lezen of een filmpje kijken. Maar ja… hoe zorg je ervoor dat ze snacken zonder knoeien? Ze beloven altijd dat ze echt zullen opletten, maar eenmaal in hun eigen wereld vergeten ze dat. De aardbeien komen dan niet altijd IN hun mond …

Vitamines  zijn essentieel voor je lichaam, maar je kunt ze niet zelf maken. Ze moeten dus via de voeding binnenkomen. Helaas zitten er in onze moderne voeding steeds minder vitamines dan vroeger, omdat de grond waarop groenten en fruit geteeld wordt steeds meer uitgeput is. Daarnaast vermindert het transport, de bewerking en het bewaren van voedsel de hoeveelheid vitamines die …

‘One Life… One Bottle’ met deze marketing kreet wil ik jullie graag kennis laten maken met de Pura Stainless flessen! Weg met die wegwerpmaatschappij waarin wij ons nu bevinden! Op naar 1 fles die je kind zijn hele leven mee kan nemen en die makkelijk van je ene kind naar je andere kind over kunnen gaan. Met de RVS Pura drinkflessen …

Mijn dochter is dol op pizza avond. Dat is in de regel zelf pizza’s bouwen op kant en klare bodems en lekker opeten voor de buis. Ja pizza en patat eten wij eigenlijk nooit aan tafel, maar lekker op de bank. Maar daar is nu verandering in gekomen, want nu er is er ook een pizza avond met de Pizzarette …

We vinden bijna allemaal honing wel heerlijk! Honing is lekker zoet en stroperig en wordt natuurlijk verkregen. Wist je dat honing tot de gezondste en oudste zoetmakers behoort, die wij mensen ooit hebben gekend? Honing is een ideale vervanger voor suiker. Het is namelijk gezonder dan suiker. Daarnaast is honing in talloze smaken en soorten te verkrijgen. In deze blog …

Conserveren van groente en fruit? Dat kan op verschillende manieren. Fermentatie is er eén van. Denk hierbij aan zuurkool, kimchi of (zoute) citroen. Maar, ook aan bier, yoghurt of brood. Zou je dat graag willen doen, maar weet je niet hoe? Of heb je het weleens gedaan, maar lukt het niet. Vaak zeg ik, het is eigenlijk heel simpel. Maar …

Echt geloof me, als je eenmaal zelf knoflook- of kruidenboter maakt wil je niks anders meer. En ik heb nog een geheim, het is onwijs simpel! Er is een basis van (plantaardige)boter. En verder is het aan jou wat je erbij doet. In deze blog deel ik mijn favoriete recept. Plus nog toffe borrelplanken tips, want het leuk opdienen van …

Soms zijn simpele recepten voor een smakelijke kerstborrel precies wat je nodig hebt. Zeker als tegenwicht voor de uitgebreide gerechten die daarna komen. Zoals je aan de foto hieronder ziet heb ik van de borrel een hele maaltijd gemaakt. Met een Turks brood, extra olijven, tomaatjes, kaas, stukjes worst en groentensoep kom je dus een heel eind. Deze simpele recepten …

De Finest borrelplanken van ATMK zijn superhandig in gebruik voor je kerstborrel. Niet alleen komen ze in allerlei afmetingen en vormen, ook zijn ze vaatwasserbestendig. Ze kunnen zonder gedoe in magnetron en oven (tot 175 graden celcius) en zijn ze gemakkelijk op te bergen. Hoe zit dat nou met de Finest Borrelplanken? Iets met duurzaamheid….. Dat vroeg ik mij af …

Duurzaam? Bewust met voeding bezig? Zin in gemak? Ja alle drie die dingen hebben met elkaar te maken in deze blog. Al jaren ben ik fan van Nom Nom Kids om verschillende redenen. Niet alleen voor kinderen en ouders overigens. Deze herbruikbare items zijn op heel veel manieren te gebruiken. En aan het einde van de blog weet ik zeker …

Iedere moeder kent het wel. Na een lange (werk)dag heb je niet altijd zin om lang in de keuken te moeten staan. Meestal maak ik dan een simpele pasta die binnen 10 minuten op tafel staat. Maar een kliekje opwarmen is natuurlijk helemaal makkelijk. Daar zorg ik later voor, met dezelfde pasta! Hoe bewaar je een maaltijd eigenlijk? Maaltijd maken …

Stasher, de naam zegt het al. Stash betekent opbergen of voorraad. En het is echt ongeloofelijk wat de zakjes van Stasher allemaal kunnen. Als je wat over hebt kan je eten erin bewaren. Niet alleen in de koelkast, maar ook in de vriezer. Dat niet alleen. Je kan vervolgens dat eten in de Stasher opwarmen in de oven of in …

Babymatters.com heeft wat te vieren en ik vierde dit met ze mee! Elodie creëerde namelijk een nieuwe collectie bestek en servies voor de allerkleinsten, al kom ik hier nog wel even op terug later. Elodie EAT is tijdloos, stijlvol, charmant en duurzaam. En ik kan nu al zeggen dat ik onwijs enthousiast ben. Al denk ik dat de foto’s al …

Al in mijn eigen jeugd kenden wij de makkelijke maaltijd. Vaak was dat een boterham met een gebakken ei, of er werden kliekjes van de dagen ervoor opgewarmd en dan stond de tafel vol met kleine gerechtjes. Hollandse tapas zeg maar. Maar natuurlijk waren patatjes halen ook een mogelijkheid! Wat eten we vandaag? Nu ik zelf moeder ben hebben wij …

Acht miljoen ton plastic – dat is de hoeveelheid die elk jaar in onze oceanen terecht komt. De verwachting is dat de consumptie van single use plastic de komende 10 jaar zal verdubbelen. Als juf zie ik dagelijks heel wat plastic in de prullenbak verdwijnen. Kinderen die hun broodje in een plastic zakje in hun broodtrommel hebben zitten, Pakjes drinken …

Al geruime tijd wil ik een keer zuurdesembrood maken met een starter. Dat duurt een week, tenminste als je een eigen starter wil maken. Deze periode is minder leuk. Aan de andere kant heb ik nu wel de ruimte om dit soort dingen te doen. Zelf een zuurdesembrood maken op basis van een eigen starter. Het vraagt even wat tijd, …

Druk, druk en nog eens druk. Als mama, ongeacht of je werkt of niet, heb je het druk. Koffie of thee wordt koud gedronken, ontbijt bestaat uit restjes niet opgegeten brood, en als lunch mag je de bruine delen van een banaan afhappen. Althans dit kan het eerste jaar je voedingspatroon zijn, daarom ben ik zo blij met webshops zoals …

Heb jij al weleens gehoord van de app Too Good To Go? Ik gebruik deze nu al een tijdje en ben echt fan! Ik houd van koopjes en shoppen met korting. Daarnaast vind ik het erg zonde als bedrijven voedsel weggooien, wat nog prima eetbaar is. Deze 2 ideeën zijn gecombineerd in 1 app! Too good to go hoe werkt …