Wij thuis vinden het allemaal leuk om in de keuken te staan. Geregeld in het weekend staan we langer in de keuken om allerlei recepten uit te proberen. Soms lukken ze, soms wat minder, maar we hebben altijd pret. Het afwegen en uitzoeken van de kruiden vind ik altijd het minst leukste eigenlijk. Niet vanwege de smaak natuurlijk, maar vanwege het werk van al die kruidenpotjes pakken, openen, afwegen (vaak maar op gevoel). Maar met de kruidenmixen van Spice Rebels wordt koken een feestje!
Het verhaal van Spice Rebels
Achter Spice Rebels staan ondernemers Marc de Groot en Astrid van der Made. Hun missie is jouw keuken transformeren en van elk gerecht een smaakvol meesterwerk maken. Spice Rebels is niet zomaar een kruidenmerk; het is een beweging die de culinaire wereld wakker schudt. Een collectie die niet alleen smaak toevoegt, maar een volledige revolutie ontketent in jouw keuken. Met een uitgebreide reeks gedroogde kruiden, specerijen en creatieve kruidenmixen brengt het merk een frisse wind in de traditionele kruidenmarkt. Ontdek het assortiment op www.spicerebels.com.
Wij houden dus enorm van kruiden toevoegen aan ons eten dus ik besloot om een selectie kruiden uit te zoeken om te gaan proberen.
Laten we gezond doen mix:
Voor wie houdt van smaakvolle groentegerechten heeft Spice Rebels de Laten-we-gezond-doen Mix. Deze zoutvrije kruidenmix verandert groenten in culinaire hoogstandjes. Ideaal voor geroosterde wortels, gestoomde broccoli, bloemkool, salades en soepen. De mix is niet alleen een gezonde toevoeging, maar brengt ook de natuurlijke smaak van groenten op sublieme wijze naar voren.
Perfecte pasta mix
Voor liefhebbers van Italiaanse gerechten is er de Perfecte Pasta Mix, een harmonieuze blend van knoflook, peterselie, oregano en stukjes tomaat. Deze mix tilt niet alleen jouw pasta naar een hoger niveau, maar laat de complete Italiaanse keuken tot bloei komen. Voeg de mix toe aan je tomatensaus voor een ongekende smaaksensatie of gebruik deze als basis voor een kruidenolie om je pasta, kip, vis of groenten te verrijken. Of je nu geniet van traditionele spaghetti, macaroni of lasagne, deze kruidenmix voegt een onweerstaanbare smaak toe aan al jouw Italiaanse creaties.
Kruidige boter mix
Ik ben echt dol op kruidenboter. Een beetje pech voor mij dat die altijd met roomboter is gemaakt alleen want dan moet ik weer een tabletje lactase slikken. Maar met de kruidenmixen van Spice Rebels kan ik nu ook kruidenboter maken met plantaardige boter, gewoon met de kruidige boter mix.
De mix bevat onder andere knoflook, peterselie en zout en nog andere smaakvolle ingrediënten om zelf de lekkerste kruidenboter te maken.
In het geval van roomboter zorg dat deze zacht is om makkelijker met een vork te mixen.
Kruidenboter is een veelzijdig product dat je in tal van gerechten kunt gebruiken. We kennen het allemaal wel als smeersel op stokbrood of toast. Maar gebruik het ook eens op een sappige steak, op de gegrilde vis, door gekookte groenten en ook lekker door de aardappelpuree.
En mijn ultieme favoriet: een gebakken eitje in kruidenboter!
Kruidenmixen van Spice Rebels – Gestampte pot mix
Stampot, elke avond een andere zou zomaar op het menu kunnen staan bij ons in huis. Al is de Andijvie stamppot toch echt wel onze favoriet. Die maak ik in zulke grote porties klaar dat we altijd wat in de vriezer hebben. Ideaal want de rookworsten liggen in de voorraadkast en de mosterd en jus is ook altijd in huis. Zo hebben we op drukke dagen met werken en sport snel een gezonde maaltijd op tafel.
Sommige mensen gooien geen kruiden in hun stamppot, maar wij altijd wel. Heerlijk dat ook de kruidenmixen van Spice Rebels hier een mix voor hebben. Een combinatie van kruiden en specerijen, zoals zeezout, peper, mosterdzaad, piment en kurkuma.
Welke stamppot vind jij het lekkerste?
Briljante burger mix
Zo’n kant en klare hamburger uit de winkel vinden wij thuis maar niks. Een goede stevige zelfgemaakte hamburger met net wat meer vlees p.p. is zoveel lekkerder en malser. De briljante burger mix van Spice Rebels geeft een heerlijke smaak af voor een perfect broodje hamburger!
In deze kant en klare hamburger kruidenmix zit onder andere mosterdzaad, paprikapoeder, uipoeder, koriander, foelie en peper. Deze combinatie maakt hem licht pittig.
Welk gehakt je ook kiest, deze hamburger kruidenmix is allround. Voor een traditionele hamburger kies je voor rundergehakt. Maar probeer ook eens een burger van varkensgehakt, half-om-half, kippengehakt of vegetarisch gehakt.
Heerlijk met wat sla, tomaat, cheddar, gebakken uiringen en wat van je favoriete saus. Lekker met potato wedges en maiskolven voor een Texas effect.
Kruidenmixen van Spice Rebels – Hippe Kip Rub
Kip is echt mijn meest favoriete stukje vlees. Ik kan het elke dag eten en er niet op uitgekeken raken. Wokken, grillen, gerookt in mijn salade of heerlijk kluiven aan een poot, drumstick of vleugel.
En ik weet nu al dat ik deze kruidenmix van Spice Rebels ga bijbestellen als hij op is. Het is een perfecte balans van kruiden en specerijen die licht pittig, kruidig en een verrassend subtiel vleugje zoetigheid bevat.
Wij hebben de Hippe Kip Rub al uitgeprobeerd op kippenpoten en kippenvleugels. Maar je kunt ze natuurlijk ook gebruiken voor gegrilde kipfilet, kipspiesen voor de BBQ, Kipwraps voor een pittige vulling en ik strooi ze ook graag over de gebakken aardappels.
Fajita fiësta mix
Wij houden enorm van de Mexicaanse keuken. Taco’s, burrito’s of Fajita’s. Maar ook gewoon lekker gekruid gehakt met een maiskolf en frisse salade. De Fajita fiësta mix van Spice Rebels is heerlijk als je net als wij van deze kruidige keuken. De kruiden zijn onder andere paprika, chili, komijn en meer. Gebruik deze mix om je plakjes gegrild vlees, knapperige groenten of sappige garnalen te omhullen met een explosie van smaak.
Maxima (le) steak mix
Heb jij of ben jij een echte carnivoor dan kun je intens genieten van een goed stuk Steak. Natuurlijk kun je die simpel kruiden met wat peper en zout, maar voor het echte werk is een Kruidenmix van Spice Rebels natuurlijk lekkerder.
De Argentijnse Maxima (le) steak mix is doordrenkt met de passie en smaken van de Argentijnse grillcultuur, en dat proef je bij elke hap. De kruiden en specerijen zijn onder andere knoflook, paprika, chillies en peterselie. Deze combinatie van ingrediënten benadrukt de natuurlijke smaak van mals vlees
Niet alleen voor steak, maar ook zeer geschikt voor lamsvlees en varkensvlees. Probeer het daarnaast ook eens op de groenten, op tofu en aardappelen.
Kruidenmixen van Spice Rebels – Sensationele stoofmix
In de wintermaanden experiment mijn man graag met stoofpotten. Elke keer wat anders, en soms is dat lekker, soms krijgt hij wat kritiek maar is het nog steeds lekker. Het toevoegen van de kruiden is alleen altijd een hoop gedoe met kruidenbuiltjes en het er weer uithalen. Met de Sensationele stoof mix van Spice Rebels maak je de lekkerste stoofpotjes klaar. De verschillende kruiden en specerijen zijn in perfecte balans om al je stoofpotjes naar een hoger niveau te tillen.
De mix bevat onder andere nootmuskaat, kaneel, piment, laurier en anijs. Zout zit er niet in, die kun je naar wens zelf toevoegen.
Manlief zijn laatste recept met deze Kruidenmix van Spice Rebels:
Ingredienten:
- 1000 gram runderlap van de slager
- 750 gram spek
- 3 pastinaak
- 2 courgetts
- bosui/lenteui
- 1 Paksoi
- 500 gram champignons
- 3 kleine blikjes tomatenpuree
- 6 grote uien
- 6/7 tenen knoflook
- 6 eetlepels bloem
- Bak en Braad
- Balsamico azijn 4 eetlepels
- Peper en zout naar eigen smaak
- Kruiden Sensationele stoofmix 80 gram.
- halve fles stevige rode wijn
Bereidingswijze stoof uit de crockpot:
- Spek uitbakken, spek uit de pan halen, achtergebleven reuzel laten zitten.
- Runderlappen in grove blokken snijden en bestrooien met 6 eetlepels bloem.
- Knoflook en ui in de pan aanbraden en uit de pan halen, rest van vocht laten zitten.
- Wortel grof snijden
- Pastinaak schillen en grof snijden
- In de ban aanfruiten, uit de pan halen en vocht laten zitten.
Tweede pan bak en braad verwarmen en op hoog vuur het vlees in 4 a 5 delen aanbraden. De pan koekt daarbij goed aan, heb je te weinig vocht dan vul je het aan met het vocht uit de eerste pan.
Vlees in de crockpot, kruiden erbij, Balsamico azijn erbij, groentes erbij, 3 uur stoven. Rode wijn toevoegen zodanig dat alles onder wijn staat.
- Courgettes grof snijden
- Champignons bij klein heel laten, bij groot door midden snijden
- Paksoi grof snijden
- Bosui grof snijden
In de crockpot erbij. 1 uur stoven. Eventueel langer laten stoven als je nog niet tevreden bent over het proces.
Hou jij heel erg van een bepaalde keuken dan kun je ook kruidenmixen van Spice Rebels kopen per regio!
Lees ook deze blogs
- Slowcooking
- Runderstoof uit de slowcooker | Een stevig winters gerecht
- Vegan ecostoof recepten – een handig en praktisch kookinstrument
- Hertenstoofvlees recept met rode wijn een puree en gestoofde prei.
In het dagelijks leven sta ik 3 dagen per week op de leukste Montessori school van Den Haag.Ik ben 5 jaar gastouder geweest en heb dus veel ervaring met kinderen van alle leeftijden.
In de tijd dat ik mij weet los te wurmen van een schermpje lees ik graag een boek. Samen met Selena beheren we een toffe boekenblog.
www.stoerleesvoer.nl
- Maria Montessori film – een prachtige verfilming - 25/04/2024
- Visolie voor kinderen en volwassenen – een omega-3 bron - 24/04/2024
- Wednesday S1 nu ook thuis te kijken op DVD en Blu-ray - 22/04/2024
Tess
Monday 4th of March 2024
Wat een handig concept heeft Spice Rebels! Ik heb niet veel kruiden in huis: peper, zout en paprika poeder
Eat Live Travel
Monday 4th of March 2024
Wat een leuke blends! Ik kende ze nog niet, maar ik ben ook dol op een twist aan gerechten. Ga er eens naar kijken.
Corrina Wassenaar
Monday 4th of March 2024
Ik ben geen keuken prinses Schuif wel graag aan als het klaar is Het stukje over de kruidenboter sla ik wel op Dank