Eten en drinken

Voorzichtig laat de zon zich weer steeds wat meer zien en begint het lente gevoel te komen. In de tuin zie ik steeds meer narcissen en tulpen opkomen. Het voorjaar is begonnen en dat gaan we vieren met heerlijke Lente cupcakes! Vier je de lente met ons mee?

Dit gaan onze kinderen leuk vinden. Een kookboek waarmee zij zelf aan de slag kunnen. Nu is onze oudste inmiddels 13 jaar dus die kan ook al veel zelf in de keuken. En niet alle drie onze dochters vinden bakken even leuk. Maar inmiddels hebben de oudste en jongste uit ’t Feestelijke kinderbakboek al zéker vier keer iets zelfstandig gemaakt. …

Elk jaar met Pasen probeer ik een leuke en vooral ook lekkere eyecatcher voor bij het paasontbijt te maken. En vaak is dat een zoete lekkernij. Dit keer koos ik voor een Vrolijke Paastaart met als basis een mango kwarktaart. Lees mee hoe je deze heerlijke taart eenvoudig zelf maakt.

Als moeder weet je het maar al te goed. Het leven kan behoorlijk hectisch zijn. De kinderen moeten van en naar school worden gebracht. Je bent druk in de weer met het halen en brengen naar de sport. En daarnaast heb je ook nog een drukke parttime of fulltime baan. Het is daarom belangrijker dan ooit dat je regelmatig een …

Aangezien mijn dochter van zeven steeds meer interesse krijgt in koken was het hoogtijd voor een kinderkookboek. Het Kinderkookboek werd dan ook zeer enthousiast ontvangen. Direct ging zij opzoek naar de lekkerste recepten en al snel kwam de vraag wanneer mag ik dit maken? Dus ga je met ons mee op kookavontuur?

Wie houdt er nou niet van een lekker broodje af en toe? Wij zijn thuis gek op broodjes lekker vlees en zelf ben ik erg fan van pulled pork. Ik ben dan ook enorm gelukkig met onze multicooker. Graag deel ik met jullie dit recept voor pulled pork. Ideaal voor zowel lunch als avondeten. Ook een goede tip voor feestjes, …

Wij thuis vinden het allemaal leuk om in de keuken te staan. Geregeld in het weekend staan we langer in de keuken om allerlei recepten uit te proberen. Soms lukken ze, soms wat minder, maar we hebben altijd pret. Het afwegen en uitzoeken van de kruiden vind ik altijd het minst leukste eigenlijk. Niet vanwege de smaak natuurlijk, maar vanwege …

Geen bergen saus, maar een paar specifieke lekkere smaken. Hou jij van echte Italiaanse pasta? Pasta Carbonara is er zo één. De eenvoud en specifieke ingrediënten zijn wat het zo lekker maakt. Vaak maken wij het in Nederland echter verkeerd. Wij voegen bijvoorbeeld room of Nederlandse kaas toe. Graag deel ik met jullie een zo authentiek mogelijk recept! Deze heerlijke …

Kinderen betrekken bij koken kan niet alleen leuk zijn, maar het bevordert ook hun interesse in verschillende soorten voedsel. Als ouder is het vaak een uitdaging om maaltijden te bereiden die niet alleen voedzaam zijn, maar ook de goedkeuring van kieskeurige kleine eters kunnen krijgen. In dit blog delen we vijf makkelijke recepten die niet alleen kindvriendelijk zijn, maar ook …

Hou jij ook zo van ovenschotels? Deze schotel is Hongaars en maken wij al meerdere generaties in onze familie. Nee, wij zijn niet Hongaars, we vinden dit gewoon heel lekker! Deze Hongaarse paprikaschotel is gemakkelijk te maken en kun je van te voren voorbereiden. Ideaal dus als er bezoek komt. Ook is het net een keer wat anders. Nog nooit …

Wist je dat Nutella in 2024 al 60 jaar bestaat? Dit wordt gevierd op Wereld Nutella Dag over de gehele wereld! De dag zegt het al zelf en ik wist direct, daar wil ik een blog over schrijven. Als je Nutella zegt dan zeggen mijn vrienden meteen Kimberley, ook wel Kinderbueno, maar Nutella ben ik gek op! Je kan het niet zo gek verzinnen of ik doe er Nutella op. Benieuwd naar deze dag, lees dan snel verder!

Kinderen zijn dol op hun vrijheid. Ze voelen zich krachtig wanneer ze de mogelijkheid hebben om een ​​beslissing te nemen. Je kunt kinderen volop kansen bieden om te leren hoe ze goede levensstijl keuzes kunnen maken. Ook jij kunt bijdragen aan hun streven naar een gelukkige en gezonde levensstijl. Kinderen kijken op naar hun ouders of volwassenen als hun mentoren. …

Elk jaar op 24 januari vieren we Nationale Pindakaasdag, een eerbetoon aan dit geliefde broodbeleg dat wereldwijd populair is geworden. Pindakaas, een veelzijdige en voedzame pasta gemaakt van gemalen pinda’s, heeft een speciale plaats in de harten van velen, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de voedingswaarde en de vele manieren waarop het kan worden gegeten. Ik eet …

Aardbeien – die sappige, rode vruchten die de zomer aankondigen en onze smaakpapillen prikkelen. Het is geen verrassing dat er een hele dag aan deze heerlijke vrucht is gewijd! Of je nu geniet van hun zoete smaak puur natuur of in combinatie met andere ingrediënten, aardbeien zijn veelzijdig en perfect voor verschillende gerechten. Laten we deze Dag van de Aardbei …

Eet jij graag pasta? Echt traditionele Italiaanse recepten kan ik geweldig vinden. Dit recept voor spaghetti chorizo leerde ik van Lian van der Sloot en al snel werd dit hier in huis een van de favorieten. Met maar enkele smaken is het een heel sterk eigen gerecht. Het is gemakkelijk te maken en oogt ook nog eens luxe én is …

Appels die weglopen? Appel kruimel is mijn favoriete oplossing voor appels die weglopen of te veel zijn om op te krijgen. Snel, gemakkelijk en eigenlijk is alles wel in huis voor dit recept. Zo’n warm toetje voelt toch lekker luxe. Ik maak dit best nog wel veel, ik heb namelijk liever te veel fruit in huis dan te weinig. Weglopend …

Op 9 februari is het World Pizza Day en wat ik dan leuker om dat te vieren met een Pizza Party! Zelf je eigen pizza maken en uitrollen is helemaal niet zo moeilijk, maar wel heel erg leuk. Kies je eigen toppings en het feestje is compleet.

Dit geweldige kookboek is een feest der herkenning voor fans van Harry Potter. Met recepten zoals o.a. Smekkies in alle smaken, Pompoensap en Wisseldrank is Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans een zeer complete verzameling recepten. En door de fantastische award winnende fotografie lijkt dit magische kookboek zo uit één van de films te zijn gestapt.

Oliebollen, een traditionele lekkernij geassocieerd met feestdagen en oud en nieuw, worden vaak gebakken in overvloed. Maar wat te doen met die overgebleven, mogelijk wat oudere oliebollen? Laten we kijken naar manieren om oude oliebollen te kunnen opwarmen en enkele alternatieve recepten om ze nieuw leven in te blazen. Oude oliebollen opwarmen: Alternatieve recepten met oliebollen: Ben je wel klaar …

De feestdagen zijn een tijd van samenzijn, genieten van goed gezelschap en natuurlijk heerlijk eten. Wat past daar nu beter bij dan een assortiment van verrukkelijke mini quiches? Deze kleine smaakbommetjes verleiden met hun veelzijdige vullingen: romige ham en kaas, verrukkelijke spinazie en feta, en verfrissende tomaat met basilicum. De geur van vers gebakken deeg en de kleurrijke vullingen zullen …

Kerst is de tijd van samenzijn, gezelligheid en natuurlijk heerlijk eten. Of je nu een informele kerstborrel organiseert of geniet van een feestelijke gourmetavond met vrienden en familie, heerlijke dipjes en smaakvolle sausjes zijn altijd een hit. Je hebt vast alle boodschappen al in huis, maar wilt niet de bekende merken sausflessen op tafel zetten. Tijd om te shinen met …

Wil jij een luxe toetje neerzetten maar niet dagen in de keuken staan? Of lusten ze niet alles? Dit probleem heb ik met groepen nog wel eens. Dit framboos hazelnoot torentje oogt luxe maar heeft alleen bekende smaken en is vrij simpel te maken. Je kunt hem ook prima een paar uur in de koelkast bewaren of een deel van …

Hou jij ook van dat winterse voedsel dat je goed opwarmt? Deze donkere, koude dagen word ik erg blij van stevige maaltijden, warme pap als ontbijt en warme chocolademelk en hete thee. Niets warmt je zo goed op als stevig, warm eten. Zelf heb ik een multicooker en vind de slowcook stand ideaal om goede gerechten te maken met weinig …

Het ontbijt vormt de basis voor een fantastische dag, en wat is er beter dan een kom vol zelfgemaakte granola om je ochtend te starten? Deze knapperige, smaakvolle mix van havermout, noten, zaden en zoete accenten biedt niet alleen een explosie van smaken, maar ook een gezonde dosis voedingsstoffen om je energie te geven voor de dag die voor je …

Kerstmis is een tijd van warmte, samenzijn en natuurlijk, geweldig eten! Terwijl we ons voorbereiden op de feestdagen, is er niets beter dan een knus en feestelijk kerstontbijt om de dag goed te beginnen. Voor ouders met kinderen biedt het organiseren van een speciaal ontbijt een kans om samen te komen, te genieten van heerlijk eten en onvergetelijke herinneringen te …

De feestdagen brengen altijd een sfeer van warmte en samenzijn met zich mee, en niets versterkt die sfeer meer dan de heerlijke geur van geroosterde ham die door het huis zweeft. Deze geroosterde ham met een glanzend honing-glazuur is een waar pronkstuk op elke feesttafel. Het zoete en hartige samenspel van de honing en kruiden, samen met de sappigheid van …

(Jonge) kinderen vinden het vaak heel leuk om mee te koken. En op een bepaald moment spreken kinderen vaak ook de wens uit om een keer helemaal zelf te willen koken. Maar hoe moet je daar dan eigenlijk aan beginnen? Met het boek ‘Ik kan koken’ kun je zelf leren koken in 1000 stappen. En dat is echt ontzettend leuk! …

December is een ideale maand om cadeautjes te geven. Lovechock is een ideaal cadeautje voor familie, je secret santa, onder de kerstboom of gewoon om jezelf te verwennen. Het is niet zomaar een reep, maar echt smeuïge veganistische chocolade. Genieten en bewust leven gecombineerd dus! Ik vond het verrassend lekker en laat je dan ook graag wat verschillende repen uit …

Vegan koken uit de EcoStoof? Kan zijn dat je daar niet meteen aan denkt, maar het is mogelijk. Bovendien ben ik erachter gekomen dat het ook nog eens ontzettend handig is. Van de zomer mocht ik namelijk de EcoStoof ontdekken. Ik was aangenaam verrast. En nu dacht ik. Het is winter, tijd voor heerlijke stoofschotels uit de EcoStoof. En wederom …

Overal ter wereld dienen uien, gember en knoflook als de onmisbare basis voor bijna elk culinair gerecht. Voor degenen die van koken houden, zijn deze ingrediënten vers in de keuken aanwezig, terwijl anderen vaak de voorkeur geven aan het gemak van gedroogde varianten. Faiafood biedt zowel de verse als handige alternatieven: blokjes en schijfjes om te gebruiken bij koken, bakken, …