Meatless Farm is sinds eind november 2020 beschikbaar voor de particuliere consument. En dat wil ik dan graag uitproberen. Eind vorig jaar zijn wij met het gezin minder vlees gaan eten. Dit mede naar aanleiding van de VeggieChallenge. Niet dat ik vlees echt mis, maar soms mis ik de textuur en de smaak die vlees geeft. Meatless Farm heeft wat …
De feestdagen van 2021 gaan er hoe dan ook anders dan anders aan toe. Het wordt klein en knus. Niet iedereen gaat voor uitgebreide diners, al kun je daar op MamaScrapelle wel genoeg inspiratie voor vinden uiteraard als je zoekt op kerstmenu. Sommige mensen gaan voor feestelijke hapjes voor de feestdagen. Zodat ze elke dag het bezoek wat lekkers kunnen …
Groentelasagne in de hoofdrol? Jazeker een heerlijk gerecht bomvol groenten. Feestelijk voor het kerstdiner, maar het doet het goed het hele jaar rond. Lasagne kerst met groentes. Als bijgerechten portabello met geitenkaascrème en knolselderijsalade á la ceasar. Gaat jouw buikje al knorren? Lasagne kerst een heerlijke groentelasagne Ik vind lasagne altijd een flinke klus om te maken. Daar ben ik …
Sinds een paar weken ben ik al bezig met kerst. Wat is er handiger dan alvast je gerechten voor te bereiden en deze in de koelkast of vriezer te bewaren? Dat is mogelijk met de multikom van Mepal. Niet alleen handig, maar ook mooi. Deze multikom heb ik de afgelopen weken uitgeprobeerd. In deze blog kan je lezen wat ik …
“Wil je nog wat pepernoten?” vroeg ik als een test aan mijn zoontje. “Dat zijn geen pepernoten mama, dat zijn kruidnoten!” Yesss, hij kent het verschil! Pepernoten zijn zachte stukjes en lijken qua smaak en structuur op van die taai taai-poppetjes. Kruidnoten lijken op speculaas, ze zijn net zo knapperig (en verslavend). Hoe ik mijn zoontje het verschil geleerd heb? …
Zie ginds komen de Sinterklaas knutsels! Sinterklaas is een ontzettend leuke tijd om met kinderen te gaan knutselen en creatief bezig te zijn. De opties zijn eindeloos en leuk voor jong en oud. In deze blog neem ik je mee in de wereld van de Sinterklaas knutselen van babygroep, peuters, kleuters tot volwassenen. Sinterklaasknutsels voor alle leeftijden Knutselen is voor …
Kerstdiner met vis? Ja, ik weet het. Sinterklaas is nog in het land. En toch ben ik al bezig met de voorbereidingen van het kerstdiner. Zal dit jaar anders zijn dan voorgaande jaren denk ik. We maken er met de familie maar een soort van driving diner van. Met opa die dan iedere dag ergens anders gaat eten. Toch houd …
Gevulde speculaas recept. Vind jij dat ook zo lekker? Wist je dat deze lekkernij heel simpel zelf te maken is? Dat geldt ook voor de amandelspijs. Ik ben gericht op een gezond leven en gezonde voeding. Maar, af en toe zondig ik weleens. En als het dan zelf gemaakt is, zitten er in ieder geval geen smaak- en kleurstoffen in …
Binnen het team van MamaScrapelle proberen wij elkaar constant uit te dagen door ook buiten onze comfortzone te treden. Ik ben altijd voorstander van ontwikkelen en dingen uitproberen. Je bent immers nooit te ooit om te leren. Dus werd het weer eens tijd voor een foodblog van mijn kant. Ik werkte een recept met Koningsoesterzwammen Pulled Pork van uit. Koningsoesterzwammen …
Ben jij op zoek naar een heerlijk hertenstoofvlees recept met rode wijn? Dan heb ik hier een heerlijk feestelijk diner met hertenstoofvlees, aardappel-knolselderijpuree en gestoofde prei. De gestoofde peertjes van Tanja zijn er vast ook heerlijk bij. Hertenstoofvlees met rode wijn ingrediënten hertenstoofvlees recept Bereidingswijze hertenstoofvlees recept met rode wijn In plaats van in een braadpan kun je dit recept …
Op zoek naar een leuk schoencadeautje waar je kind zichzelf urenlang mee kan vermaken? Wat dacht je van papieren vliegtuigjes? Dit doeboek heeft uitscheurbare vouwblaadjes met de coolste prints erop. Daarnaast vind je er instructies voor acht verschillende modellen. Zo leert je kind stap voor stap dus verschillende papieren vliegtuigjes te maken. Van legervliegtuig tot papieren stunt vliegtuigjes Kies je …
Hij komt… hij komt…. Het is alweer bijna Sinterklaas! Elk jaar maken wij het thuis gezellig. Dit doe ik onder andere door een raamschildering Sinterklaas te maken. Heel makkelijk te maken met een gave raamtekening die collega Elles met haar zoon heeft gemaakt. Benieuwd wat wij dit keer op het raam hebben staan? We laten het je graag zien inclusief …
In deze tijd hoef je geen smoesjes te verzinnen waarom Sinterklaas niet zelf op bezoek komt, de oude man houdt zijn bezoekjes natuurlijk ook liever veilig op afstand met een sinterklaas video! Op 5 december zit de Video van Sint in onze brievenbus en… Lees hier de blog met winactie van 2021 bezoek van Sinterklaas met pieten of zonder pieten …
Midnight Chicken van Ella Risbridger is niet zomaar een receptenboek. Voor haar was het schrijven van dit boek namelijk rouwverwerking. Dat wordt uiteindelijk in het nawoord helder. En ook de ondertitel ‘en andere recepten die het waard zijn om voor te leven’ geeft in ieder geval de moeilijke periode die Ella Risbridger heeft gehad aan. Het is een ode aan …
Wauw, Wauw en nog eens Wauw! Dat is wat ik dacht en riep toen ik voor het eerst Food en Drink Infographics zag. Een prachtig vorm gegeven naslagwerk over eten en drinken. Door mijn man steevast liefkozend ‘de stoeptegel’ genoemd. Het boek weegt dan ook bijna 4 kilo. Maar, voor mij is Food en Drink Infographics een boek om te …
Het Efteling familie kookboek. Met een dochter van 6 thuis die helemaal idolaat is van de Efteling, snappen jullie wel de blijdschap toen dit boek op de mat viel. Ze is zo gefascineerd door de wereld daar. En ik kan haar geen ongelijk geven. Met al die zorg en aandacht is de Efteling zoveel meer dan alleen aan attractiepark. En …
Geen stress dit jaar om een passend cadeau te vinden! Ik ga je helpen met 3 top lijstjes. Voor haar, hem en een duurzaam lijstje. Allemaal staan ze vol diverse tips die ook nog eens betaalbaar zijn. Mijn richtlijn is 20 euro. Liefst eronder en als het echt heel tof is mag het iets erover heen gaan. Ik begin met …
Geen stress dit jaar om een passend cadeau te vinden! Ik ga je helpen met 3 top lijstjes. Voor haar, hem en een duurzaam lijstje. Allemaal staan ze vol diverse tips die ook nog eens betaalbaar zijn. Mijn richtlijn is 20 euro. Liefst eronder en als het echt heel tof is mag het iets erover heen gaan. Dus dit jaar …
Een huis vol lekkers, review plus 2 recepten! Dit prachtige prentenboek is voor kinderen maar laat je niet daardoor afschrikken als volwassene. De recepten die erin staan zijn geweldig! Het zijn juist normale recepten die smaakvol, gezond en makkelijk te maken zijn. Met of zonder kinderen. Het is mijn eerste prentenboek met recepten en kleine spoiler alert, ik ben fan! …
Op een bepaalde leeftijd komt bij veel meiden de vraag of ze een keer een slaapfeestje mogen organiseren. Vaak is dat rond de leeftijd van 10 jaar. Hoe pak je dat aan een heus vol jongens of meiden en dan ook nog blijven slapen? Daarom hier onze ideeën slaapfeestje 10 jaar! Ideeën slaapfeestje vanaf 10 of 11 jaar? Er is …
Vandaag deel ik een recept voor Pasta met gezonde roomsaus en champignons. Champignons, het is zo lekker in een recept! Schoonmaken doe je eenvoudig met een stukje droog keukenpapier, of gebruik een licht vochtige theedoek. Hou ook rekening ermee dat champignons altijd slinken tijdens een bereiding. Dus snij lekker een bakje weg, het wordt in de pan allemaal minder. Maar …
Ik mag mezelf nu al een tijd een foodblogger noemen. Ik heb een passie voor eten, smaken, het in beeld brengen hiervan en recepten creëren. Jaren heb ik kookboeken links laten liggen, met uitzonderingen hier en daar. Maar tegenwoordig begin ik kookboeken weer heel fijn te vinden. Het is heerlijke inspiratie en met de juiste boeken kan je het jezelf …
Kindvriendelijke nagellak. Bestaat dat dan? Als gastouder doe ik wel eens de meiden ( en ook de heren als ze willen) de nagels lakken. Ze vragen er zelf sporadisch om en met name als de verkleedkleren erbij worden getrokken. Geen probleem! Totdat een van de vraagouders mij wees dat er best veel troep in sommige merken kindernagellak zit kon dat …
Ik hou van India. Het land, de geschiedenis, de kleuren, smaken en cultuur. Ik heb ooit 3 maanden alleen mogen backpacken door het land en het is mijn meest heftige reis geweest met grote contrasten. Ultieme geluksmomenten tegenover intense angst momenten. Deze blog is niet om daarover te vertellen maar wel om een kookboek te reviewen waarin maar liefst 500 …
Derma Sun zonnebrand, ik had er nog niet van gehoord. Ik ben erg into troepvrije zonnebrand. Dat wil zeggen; optimale bescherming maar zonder teveel chemische zooi. Tijdens het proces van de zon op je huid, is je huid erg kwetsbaar en dan wil ik dat mijn zonnebrand verzorgend en ondersteunend is. Gelukkig is er tegenwoordig heel veel keuze en ik …
Zondag 19 juni is het vaderdag. Dan vind ik toch wel dat ik met een stoer recept moet komen voor een burger. Op één of andere manier leg ik toch ook altijd de connectie met vuur, BBQ en dan kom je op een burger. Maar, geen hamburger. Ik weet niet of je ooit de vegetarische zeewierburger van de Dutch Weedburger …
Koffietijd, het heeft voor mij toch een beetje iets nostalgisch. Waarom weet ik eigenlijk niet, want het boek bevat recepten van 10 jaar koffietijd. Dus zo lang zal het er wel niet zijn. Maar vroeger was het er natuurlijk ook, van 1994 tot 2001 werd het ook al uitgezonden. Een iets ouder en ander jasje dan nu natuurlijk. Maar daar …
Asperges zijn in Nederland verkrijgbaar van ongeveer half april tot eind juni. Het precieze moment van het aspergeseizoen kan echter verschillen, afhankelijk van de weersomstandigheden en de regio waarin ze worden geteeld. In sommige landen zijn asperges mogelijk op andere tijdstippen beschikbaar, afhankelijk van het klimaat en de groeicondities. Ze zijn volledig; van kop tot kont dus, te gebruiken. Je …
De scholen in Nederland zijn alweer even open. Nu kinderen weer volop in elkaars aanwezigheid zijn, zonder anderhalve meter afstand, neemt de kans op hoofdluisbesmetting flink toe. Omdat op scholen door de coronamaatregelen geen hoofdluiscontroles plaats kunnen vinden, moeten ouders extra alert zijn en zelf hun kinderen controleren. Voorkomen is altijd beter, niemand zit te wachten op die vervelende kriebelbeestjes! …
Neni’s Tel Aviv omschrijft vooral een stad waarin men lekker en veelzijdig kan eten. Tel Aviv is een stad waarin vele culturen naast elkaar bestaan, dat levert problemen op die het wereldnieuws halen, maar ook een stad waarin ongekende samenwerkingen op culinair en zakelijk gebied bestaan. Wat daarin leuk is: Neni is ook een restaurantketen met een mediterraans-israelische keuken en …