Een huis vol lekkers, review plus 2 recepten

Een huis vol lekkers, review plus 2 recepten! Dit prachtige prentenboek is voor kinderen maar laat je niet daardoor afschrikken als volwassene. De recepten die erin staan zijn geweldig! Het zijn juist normale recepten die smaakvol, gezond en makkelijk te maken zijn. Met of zonder kinderen. Het is mijn eerste prentenboek met recepten en kleine spoiler alert, ik ben fan!

Een huis vol lekkers
Een huis vol lekkers

Een huis vol lekkers

Het ruikt lekker in de granaatappelstraat nummer 10. Een huis vol lekkers. Kom binnen in de appartementencomplex en ontdek wat er achter elke deur wordt klaargemaakt. Neem je stoel mee en schuif aan. Er zijn 15 deuren en dus ook 15 recepten. Ze komen van over heel de wereld en die diversiteit is erg leuk en goed bij elkaar gezocht! Van zoet tot hartig, vlees en vis tot groentes. De ingrediënten zijn geïllustreerd en de omschrijving is kort en krachtig.

Het ruikt lekker in de granaatappelstraat nummer 10. Heel erg lekker zelfs. Kom binnen in de appartementencomplex en ontdek wat er achter elke deur wordt klaargemaakt. Neem je stoel mee en schuif aan. Er zijn 15 deuren en dus ook 15 recepten. Ze komen van over heel de wereld en die diversiteit is erg leuk en goed bij elkaar gezocht! Van zoet tot hartig, vlees en vis tot groentes. De ingrediënten zijn geïllustreerd en de omschrijving is kort en krachtig.

Ik ben helemaal fan van de prachtige illustraties en heerlijke 15 recepten in Een huis vol lekkers. Ik wilde ook meteen beginnen met koken en dat is goed. Het past perfect bij mijn manier van koken. Een smaakfeestje aan tafel. Het is heel goed dat er zoveel variatie is en dat het wereldrecepten zijn. Wel mis ik wat extra informatie soms. Waar komt het precies vandaan bijvoorbeeld. Je krijgt veel hints door namen, het recept en de illustratie. Maar toch zou ik een beetje extra informatie wel tof vinden. Het is geen gemis in Een huis vol lekkers maar meer mijn eigen behoefte tot nog meer weten.

Een huis vol lekkers
Een huis vol lekkers

2 recepten

Deze 2 recepten sprongen er meteen uit voor mij van het kookprentenboekEen huis vol lekkers. Ik ben ze gelijk gaan maken. Ik had bij de salmorejo niet meteen door dat het om koude soep ging maar inmiddels heb ik dit weer geleerd. Mijn kinderen, 1,5 en 6 jaar, vonden beide recepten ook echt heerlijk. De bereiding was simpel en snel en past prima in een kleiner budget.

Salmorejo

  • Kilo tomaten
  • 200 gram oud brood
  • 100 ml olijfolie
  • 4 gekookte eieren
  • 2 teentjes knoflook
  • Serranoham
  • Peper en zout

Pureer de tomaten en knoflook glad tot een soep. Doe dit mengsel in een zeef en vang het tomatensap weer op. Het gezeefde mengsel breng je op smaak met wat peper en zout en voeg het brood toe. Pureer fijn en klaar is je salmorejo soep! Top af met gesneden serranoham en gekookte ei. Dit wordt koud gegeten. Een heerlijk eerste recept uit een huis vol lekkers.

Een huis vol lekkers
Een huis vol lekkers

Zwarte bonensoep uit Een huis vol lekkers

  • 3 blikken zwarte bonen
  • 2 tenen knoflook
  • 50 gram spek
  • 1 paprika
  • 1 rode ui
  • 500 ml bouillon
  • theelepel komijnzaad
  • theelepel oregano
  • eetlepel geconcentreerde tomatenpuree
  • peper en zout
  • Eventueel limoen, rijst en koriander

Snij de spek fijn en bak goudbruin in een pan. Voeg fijngesneden paprika en rode ui toe en bak voor ongeveer 5 minuutjes. Voeg dan de knoflook toe en de oregano, komijn en tomatenpuree. Roer goed door voor ongeveer 2 minuten. De uitgelekte bonen toevoegen en de 500 ml bouillon. Lekker roeren, wat peper en zout en op laag vuur half uurtje laten pruttelen. Proef daarna en voeg toe waar behoefte aan is.

Een huis vol lekkers

Serveer lekker met wat rijst, koriander en uitgeperst limoensap. Of als je niet van koriander houdt kan ook (platte) peterselie. Een geweldig smaakvol tweede recept wat uit een huis vol lekkers komt.

Specificaties Een huis vol lekkers

Een huis vol lekkers

Auteur: Felicita Sala| Uitgever: Davidsfonds | Juni 2020 | 48 pagina’s | 9789002271236 | 15 recepten | Meer informatie vind je hier

Delen is enorm lief

Selena

Hoi ik ben Selena en met veel liefde deel ik mijn blogs en recepten op Good Mood Mama. Mijn digitale thuis vol happy vibes voor een good mood. Ik ben een mama van 2 meiden, werk met kinderen en heb 1001 interesses. Ik noem mezelf bewust omdat ik nadenk over alle keuzes die ik maak. Dat betekend soms wel en soms ergens niet ergens voor kiezen. Leuk om nu onderdeel te zijn als gastblogger hier.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.