Kijk je nu net naar buiten en word je mismoedig van het druiligere weer? Herfst en winter hebben ook zo hun positieve kanten. Buiten kan het guur en koud zijn. Binnen maak je het behaaglijk warm en gezellig. Schemerlampjes aan. Opgekruld op de bank, dekentje, boek. En een lekker drankje, Winteravond van Flevosap. Een alcoholvrije Glühwein. En zeg nu niet: …
De laatste tijd doe ik steeds vaker boodschappen mét mijn twee dochters. Daarbij laat ik ze dan ook kiezen wat ze willen eten. Nu zagen ze groene verse pasta liggen in de aanbieding. Gezien ‘Luca’ een geliefde film is in huis wilde ze heel graag Luca pasta eten! Ook de olijven en mozzarella bolletjes waren al snel gevonden. In mijn …
De scheurkalender van Ingeborg en Inge inspireert je iedere dag in 2022. Dat is fijn, want laat ik me nu heel graag inspireren! Inge en Ingeborg kende ik echter nog niet. Hun namen betekenen engel en engelbewaarder, dus dat belooft wat. Inge en Ingeborg willen in 2022 een engel en engelbewaarder zijn voor jou. Hoe lief is dat! In hun scheurkalender …
Bij de Joodse keuken denk ik altijd aan matseballen, gefillte fish en uiteraard kippensoep. Maar de Joodse keuken is meer dan dat er zijn namelijk nog meer Joodse gerechten. Vorig jaar leende ik een kookboek van mijn collega Tanja. Toen ontdekte ik dat er een verscheidenheid aan gerechten is, eigenlijk een keuken van over de hele wereld. Daarom had ik …
Ja ik ging weer naar de Action. Sterker nog ik ging 2 keer in 1 week naar verschillende filialen. Ik kocht veel sinterklaas decoratie en herfst decoratie bij de Action om de woning vrolijk mee te versieren en om met de kinderen weer creatief aan de gang te gaan natuurlijk! Sinterklaas en Herfst decoratie Action Ja de herfst is net …
Er zit een recept in mijn hoofd, iets wat ik vroeger redelijk vaak maakte maar inmiddels niet meer. Langzaamaan proef ik de smaken die ik samen wil laten gaan. Tegelijk moet het gezond zijn, eenvoudig en snel te maken. En zo ontstaat het recept voor gehaktballetjes in pindasaus met groentes. Zonder pakjes en zakjes, met heel veel lekkers. En ik …
Met de heerlijke nazomer waar we nu van genieten, willen we eigenlijk nog niet aan de donkere dagen denken die gaan komen. Maar de pepernoten liggen al in de winkels, de dagen worden korter en kouder. Tijd om je langzaam op te gaan maken voor de donkere maanden! In deze blog geef ik je een paar tips voor een warm …
Macaroni, dit is echt wel comfort food voor mij. Het is een heerlijk Nederlandse maaltijd en ik eet het graag met kaas en…. ketchup! Yup, ik geef het eerlijk toe. Voorheen dacht ik dat ik zakjes nodig had om macaroni te maken. Maar dat is eigenlijk helemaal niet zo. Je maakt eenvoudig zelf je simpele macaroni recept met gehakt en …
Barbecueën doen we vooral in de zomermaanden allemaal graag. De zon schijnt, je zit lekker buiten in je tuin of op je dakterras en in de koelkast heb je heerlijk vlees, lekkere stukken vis of juist vegetarische producten liggen. Klaar om op dat rooster te leggen en te bereiden en te genieten van deze mooie manier van bakken. Toen ik …
Op Mamascrapelle richten we ons voornamelijk op ouders en kinderen in de leeftijd van 0 t/m 12 jaar. Maar kinderen houden daarna niet opeens op met groeien. De studententijd is de meest gangbare weg voor veel kinderen na de middelbare school. Maar het is ook een tijd van grote veranderingen en zelfstandigheid. Studeren, werken en op kamers wonen komen vaak …
De herfst en winter staan weer voor de deur. En dat betekent voor veel mensen vaker een droge of gevoelige huid. Als je op zoek bent naar goede en natuurlijke verzorging voor je huid, zoek niet verder. De verzorgingslijn van Bee Honest bevat fijne en gevarieerde producten voor je huid en haar. Ideaal voor de gevoelige huid. De ingrediënten bestaan …
Alles wat je wil weten over het succesvol verse kruiden kweken. Maar ook de geschiedenis van kruiden en hun toepassingen vind je in dit boek. Sinds we zelf de beschikking hebben over een eigen moestuintje, kweken we daar ook ieder jaar weer wat verse kruiden. Zodat we tijdens het koken even makkelijk wat bieslook, basilicum of peterselie kunnen plukken. Heerlijk, …
Als ouder wil je graag dat je kind opgroeit tot een verdraagzaam en tolerant mens. Die openstaat voor iedereen die een andere mening, religie, culturele achtergrond of geaardheid heeft. Maar helaas mislukt de opvoeding op dat gebied nogal eens. Gezien de vele heftige nieuwsberichten, waaronder de mishandeling van de 14-jarige Fréderique. Gelukkig is er steeds meer positieve aandacht voor bijvoorbeeld …
Fotografie is tegenwoordig voor iedereen toegankelijk. Waar je vroeger een doka indook om zelf je prentjes te ontwikkelen, of een week moest wachten op het ontwikkelen van je rolletje door een vreemde. Zo snel gaat het tegenwoordig. Iedereen kan een beeld vangen. De manier waarop, dat is een keuze voor een ieder. Ik als blogger, reviewer, fotograaf en content maker …
Gehaktballen, wie houdt er nou niet van? Van die lekkere homemade. Mmm ik kan er intens van genieten. Waar ik normaal vleesvervangers of voor vegan ga, zo ouderwets maak ik mijn gehaktballen. En daar genieten we ook echt van! Alhoewel ik ook wel een scheutje plantaardige melk kan gebruiken hoor of wat sojasaus. Producten die ‘oma’ niet in haar recept …
Jaren was er direct naast het station van Tilburg een groot gebied.. afgesloten en met hekken er om heen. De Spoorzone is een groot gebied met toffe industriële gebouwen, die niet echt werden gebruikt. Zonde, moeten ook andere mensen gedacht hebben want opeens kwam daar een bestemmingsplan! En langzaam werd de Spoorzone Tilburg steeds toegankelijker. Ik laat jullie zien wat …
Toen de huisarts met de mededeling kwam dat ik helemaal niet depressief was, maar gewoon erg overspannen en wellicht zelfs al in een Burn-out zat, kwam dat als een verrassing. Ik had er wel eens over gehoord, maar nog nooit iemand dicht in mijn omgeving over gehoord. Ik moest met de bedrijfsarts gaan praten en het advies was om een …
Fermenteren? Is dat niet iets voor de winter? Nee. Dat dacht ik ook. Sinds ik het receptenboek lekker en gezond fermenteren heb gelezen weet ik dat het niet zo is. Fermenteren kan je ook met fruit doen én ook kaas maken valt onder fermenteren. In het receptenboek lekker en gezond fermenteren leert Cathrin Brandes je stapsgewijs hoe je veel lekkers …
Solán de Cabras en RAWBITE willen met speciale Pink Ribbon producten geld ophalen voor Pink Ribbon, die op hun beurt weer vrouwen ondersteunen die borstkanker krijgen. Als vrouw die borstkanker heeft gehad, moet ik dit bericht wel met jullie delen! Mijn eigen verhaal Uitgezaaide borstkanker was mijn diagnose. Mijn artsen gingen voor genezing, maar dat het een moeilijk verhaal zou …
Dat vezels gezond zijn, weten we wel. Toch krijgen we als ouders en kinderen vaak te weinig voedingsvezels binnen. Terwijl deze voedingsstoffen juist zo belangrijk zijn voor onze gezondheid. Niet alleen voor onze darmen en spijsvertering, maar ook voor onze weerstand. Vezels vormen het voedsel voor de gunstige bacteriën in onze darmen. Op deze manier helpen ze mee om onze darmflora op te bouwen en te onderhouden. Een gezonde darmflora draagt op zijn beurt bij aan een gezond immuunsysteem. Het …
Veel mensen denken bij bolognese saus aan tomatensaus. Maar dat klopt niet, het betekend namelijk vleessaus! De basis is dan ook meerdere soorten vlees die langzaam garen in allerlei lekkers en zo ontstaat een “droge” saus die perfect samengaat met bijvoorbeeld pasta of lasagne vellen. De traditionele manier is mijn favoriet, maar vandaag ga ik voor simpel, sneller en meer …
Ik laat me vaak verleiden door het gemak van een zak soep. Ik wil graag geloven dat hier ook echt groentes en dus vitamines inzitten. Maar ja, eigenlijk weet ik wel beter. Een eigen soepje is zo gemaakt, en zo veel lekkerder! Vandaag heb ik mijn zak soep teruggezet en heb ik me laten inspireren door een vers soeppakket! Ik …
Onlangs hebben we de grote en complete moestuinbijbel van Mme Zsazsa mogen reviewen. Een prachtig en sfeervol boek. Met alles wat je maar moet weten over het beginnen en onderhouden van de moestuin. En vooral dat onderhouden, dat kost natuurlijk best veel tijd. Maar ook veel kennis. Bijvoorbeeld over de juiste grondsoort, ongediertebestrijding en voeding. Dus dat kan best een …
Met tofu kun je veel kanten op. Het is goedkoop en met de juiste bereiding erg lekker. Omdat het plantaardig en glutenvrij is, is dit voor velen een favoriet product in de keuken. Ik eet volledig plantaardig en heb dit witte goud regelmatig op het menu staan. Ik hou van eenvoudige gerechten, dus Snel en Simpel Tofu moest ik hebben! …
Of je nu wel of niet volledig plantaardig eet, het is fijn dat er steeds meer keus is in de supermarkt. Vanwege diverse redenen kan je kiezen om minder dierlijk en meer plantaardig te eten. Vanwege het milieu, dierenwelzijn en/of je gezondheid bijvoorbeeld. Daarom ben ik erg blij met de spread, kaasplakken en geraspte kaas van Simply V. Lekker lunchen …
Makkelijke gerechten van Madame Zsazsa, oftewel Kim Leysen. Een receptenboek voor mensen die vaker vegetarisch wil koken, voor wie dat altijd al doet of meer groenten wil eten. En uiteindelijk voor iedereen met honger. Zo heet het receptenboek dan ook: Honger! inclusief uitroepteken. Dat is één van de redenen waarom ik dit boek met Mme Zsazsa recepten zo leuk vind. …
Met versgebrande koffie van Frank&Fresh krijg je koffie die bij jou past. Dat is gewoon zo. Het is voor mij ook de ultieme slowkoffie overigens. Met bonen die op bestelling worden gebrand geeft je koffie meer smaak, minder bitterheid en een heerlijke geur. Het mooie is dat, net als bij thee of wijn, er verschillende samenstellingen zijn in de bonen. …
Paasmenu asperges! Heerlijk! Deze week kreeg ik een doosje. Vers uit de grond. Oh Boy! Dat is smullen! Deze keer geen traditioneel recept. Het Nederlands Asperge Centrum daagt je namelijk uit: hoe creatief ben jij met Hollandse asperges? Dat laat ik mij geen twee keer zeggen. Kortom, bij deze een niet alledaags recept met Hollandse asperges. En is niet alles …
Ik ben gek op flammkuchen. Deze Duitse pizza, Tarte Flambée, variatie is nog dunner en knapperiger van bodem. Doorgaans met crème fraîche, zonder kaas. Wij eten het op verschillende manieren maar deze flammkuchen met knoflook champignons is wel echt favoriet. Ook maak ik vaak zelf mijn deeg voor de bodem. Maar niet altijd, in de supermarkt is tegenwoordig heel simpel …
De lente is weer begonnen! Dat betekent voor mij: even op dieet, zodat ik mijn korte broeken van vorig jaar weer aan kan. Met een koolhydraatarme maaltijd als deze hou ik het diëten aantrekkelijk. Bij mijn steak á la minute eet ik een heerlijke voorjaarssalade met avocado, mango en aardbeien. Of zal ik toch kiezen voor de roerbakspinazie met courgette? …