Dit Noodles kruiden recept kent vele variaties in mijn huis, maar zoals hier omschreven is wel de tegenwoordige favoriet. Je kan het recept heel makkelijk vegan maken. Wij eten er een omeletje bij en kroepoek, beide niet vegan. Het recept zelf is dit wel, alleen even je ketjap checken. Het is weer simpel, budget, gezond, snel, naar eigen smaak te …
Salade Primavera wordt toch zeker ieder voorjaar wel een paar keer geserveerd. Met alleen maar groene groente is het een kleurenknaller én een smaakbommetje voor iedere vegetariër. Omdat je zoveel groenten gebruikt houd je altijd wel salade over. En dat komt mooi uit, want deze feestelijke groene salade blijft lang lekker. Je hoeft de volgende dag dus niet meer na …
Gebakken zalm is een favoriet bij ons thuis. Het is lekker bij veel groenten en je kunt ook kiezen of je er pasta, rijst of aardappelen bij eet. Of niet natuurlijk. Zeker in de zomer is dat bij ons thuis een optie. Het heeft dus weinig nodig om lekker te zijn. Al kun je ook een saus erbij nemen of …
Wat is er nodig voor lekkere koffie? Die vraag stel ik mezelf regelmatig wanneer ik op een station iets te smerige koffie koop. Hetzelfde geldt voor menig tankstation. Want ik ben gehecht aan mijn bakkie pleur. Waar ik ook heen ga op vakantie altijd gaat er koffie mee. Koffiepads, koffiefilterzakjes, filterkoffie en een percolator. Met het zwarte goud sta ik …
Meatless Farm is een nieuw merk met vleesvervangende producten. Dit aanstormend talent richt zich op de flexitariërs die af en toe ook vlees eten. Dus, met mijn gezin val ik perfect in de doelgroep. Meatless farm wil in haar vleesvervangende producten de smaak, bite en juicyness van vlees realiseren. Maar, dan wel 100% plantaardig en daarmee rijk aan proteïnes en vezels …
Ik hou van balans. Naast mijn gezonde recepten is er zeker ook ruimte voor de o zo welkome guilty pleasures. En eigenlijk zonder guilty hoor. Bewust lekker genieten van de explosie die in je hoofd plaats vindt als vetten en suikers elkaar vinden in een recept. Dit vind je beloningscentrum namelijk erg lekker die twee samen. Daarpm houden we zo …
Misschien heb je het uit de media al vernomen, maar een heel groot deel van de Nederlanders heeft een extreme angst voor naalden en bloedprikken. Zo erg zelfs, dat het een fobie is. Ik hoor tot de gelukkige groep en terwijl ik deze blog schrijf staat het zweet al op mijn hoofd, moet ik kokhalzen en voel ik me licht …
I’m in love with the avocado’s. Maar echt hoor. Ik ben er gek op! Een goed rijp exemplaar vinden kan soms een hele klus zijn. Liefdevol knijp ik zachtjes in de avocado’s in de winkel. Het moet zacht zijn maar niet té. Een sticker met eetrijp is niet altijd een garantie. Je kan nog het steeltje eruit wippen en dan …
Kinderen vinden het al gauw goed als er maar iets zoets in een maaltijd zit. Daarom is deze pasta met tonijn, prei en maïs kindvriendelijk te noemen. De zoete smaak van de maïskorrels vindt mijn zoontje namelijk heerlijk! En ik ben allang blij dat het in een kwartiertje op tafel staat. Wat heb je nodig voor deze pasta met tonijn, …
Gezonde knoflooksaus is zo lekker! Het is misschien even wennen als je die romige, zoute smaak gewend bent. Maar tegenwoordig vinden wij juist deze frisse knoflooksaus veel lekkerder. De basis bestaat eigenlijk maar uit 3 ingrediënten en daarbij kan je het geheel op eigen smaak maken! Ik leg jullie de basis uit en alle variatie die mogelijk is. Recept gezonde …
Wat een feest de kinderen mogen weer naar school. Hoe lief we ze ook vinden, na 2 weken van binnen zitten en nergens naar toe kunnen zijn we als ouders maar wat blij dat ze weer naar school kunnen gaan. Wij hebben met het team van MamaScrapelle een brainstorm gehouden: wat ga je nu doen met al die zeeën van …
Een gezonde champignonsaus met room? Kan dat samen? Jazeker! Maak kennis met ricotta. Dit is een prachtig product. Het is een bijproduct wat ontstaat in het proces van kaas maken. Het is dus “afval”, waar iets lekkers mee gemaakt wordt. Een heel duurzame keuze dus ook. Ricotta betekent ‘opnieuw gekookt’. De naam verwijst naar de methode waarop ricotta gemaakt is: …
In het weekend vinden wij het altijd heerlijk om verschillende dingen op tafel te zetten. Lekker genieten van verschillende dingen. Hoe leuk is het om de feestelijke hapjes van Los Taqueros uit te mogen proberen? Los Taqueros – geïnspireerd op de Mexicaanse keuken Ikzelf kende Los Taqueros nog niet zo goed. Eigenlijk helemaal niet. Hoe leuk is het dan als …
In Nederland zijn we gek op brood, brood en nog meer boterhammen. Wij eten het meest een boterham van iedereen op heel de wereld. Of dit gezond is? Daar zijn de meningen over verdeeld. Van een bakker heb ik geleerd dat volkoren brood altijd de beste keuze is. En ik merk zelf dat brood van de bakker vaak lekkerder is. …
Van harte gefeliciteerd! De mijlpaal 4 jaar kan je toevoegen aan ervaringen. En wat een grote mijlpaal is dit ook. Want 4 jaar betekent.. loslaten! Je kleine meiske gaat naar school toe. Eerst misschien nog niet alle volle dagen, maar op den duur 5 dagen van huis weg. Daarbij zijn de overdrachten anders dan dat je gewend bent van een …
Voel jij je in de winter vaak wat down? Kom je moeilijk je bed uit en ben je wat negatiever? Dan heb je misschien last van een winterdepressie. Ik geef je tips om je te helpen waaronder een anti depressie lamp. Wat is een winterdepressie In de winter worden de dagen korter en krijg je minder zonlicht. Dit heeft effect …
Op Social Media heb ik het merk Bolero Limonade al regelmatig langs zien komen. Ik werd erg nieuwsgierig, want zij verkopen limonade in alle mogelijk denkbare smaken en de verpakkingen hebben alle kleuren van de regenboog. Tijd voor een test! Bolero Limonade: limonade in poedervorm Toen ik de eerste keer foto’s zag Bolero Limonade, was ik wel wat verbaasd. De …
1 januari! Een frisse start, een schone lei…. Veel mensen starten het jaar met originele goede voornemens. In deze blog gaan we dieper in op goede voornemens, waarom maken we deze en vooral: hoe houd je ze vol?Het maken van goede voornemens: waarom eigenlijk? Waarom goede voornemens? Wanneer je aan een nieuwe agenda begint, voelt dat elk jaar toch weer …
Groentelasagne in de hoofdrol? Jazeker een heerlijk gerecht bomvol groenten. Feestelijk voor het kerstdiner, maar het doet het goed het hele jaar rond. Lasagne kerst met groentes. Als bijgerechten portabello met geitenkaascrème en knolselderijsalade á la ceasar. Gaat jouw buikje al knorren? Lasagne kerst een heerlijke groentelasagne Ik vind lasagne altijd een flinke klus om te maken. Daar ben ik …
Sinds een paar weken ben ik al bezig met kerst. Wat is er handiger dan alvast je gerechten voor te bereiden en deze in de koelkast of vriezer te bewaren? Dat is mogelijk met de multikom van Mepal. Niet alleen handig, maar ook mooi. Deze multikom heb ik de afgelopen weken uitgeprobeerd. In deze blog kan je lezen wat ik …
“Wil je nog wat pepernoten?” vroeg ik als een test aan mijn zoontje. “Dat zijn geen pepernoten mama, dat zijn kruidnoten!” Yesss, hij kent het verschil! Pepernoten zijn zachte stukjes en lijken qua smaak en structuur op van die taai taai-poppetjes. Kruidnoten lijken op speculaas, ze zijn net zo knapperig (en verslavend). Hoe ik mijn zoontje het verschil geleerd heb? …
Zie ginds komen de Sinterklaas knutsels! Sinterklaas is een ontzettend leuke tijd om met kinderen te gaan knutselen en creatief bezig te zijn. De opties zijn eindeloos en leuk voor jong en oud. In deze blog neem ik je mee in de wereld van de Sinterklaas knutselen van babygroep, peuters, kleuters tot volwassenen. Sinterklaasknutsels voor alle leeftijden Knutselen is voor …
Gevulde speculaas recept. Vind jij dat ook zo lekker? Wist je dat deze lekkernij heel simpel zelf te maken is? Dat geldt ook voor de amandelspijs. Ik ben gericht op een gezond leven en gezonde voeding. Maar, af en toe zondig ik weleens. En als het dan zelf gemaakt is, zitten er in ieder geval geen smaak- en kleurstoffen in …
Binnen het team van MamaScrapelle proberen wij elkaar constant uit te dagen door ook buiten onze comfortzone te treden. Ik ben altijd voorstander van ontwikkelen en dingen uitproberen. Je bent immers nooit te ooit om te leren. Dus werd het weer eens tijd voor een foodblog van mijn kant. Ik werkte een recept met Koningsoesterzwammen Pulled Pork van uit. Koningsoesterzwammen …
Ben jij op zoek naar een heerlijk hertenstoofvlees recept met rode wijn? Dan heb ik hier een heerlijk feestelijk diner met hertenstoofvlees, aardappel-knolselderijpuree en gestoofde prei. De gestoofde peertjes van Tanja zijn er vast ook heerlijk bij. Hertenstoofvlees met rode wijn ingrediënten hertenstoofvlees recept Bereidingswijze hertenstoofvlees recept met rode wijn In plaats van in een braadpan kun je dit recept …
Op zoek naar een leuk schoencadeautje waar je kind zichzelf urenlang mee kan vermaken? Wat dacht je van papieren vliegtuigjes? Dit doeboek heeft uitscheurbare vouwblaadjes met de coolste prints erop. Daarnaast vind je er instructies voor acht verschillende modellen. Zo leert je kind stap voor stap dus verschillende papieren vliegtuigjes te maken. Van legervliegtuig tot papieren stunt vliegtuigjes Kies je …
Hij komt… hij komt…. Het is alweer bijna Sinterklaas! Elk jaar maken wij het thuis gezellig. Dit doe ik onder andere door een raamschildering Sinterklaas te maken. Heel makkelijk te maken met een gave raamtekening die collega Elles met haar zoon heeft gemaakt. Benieuwd wat wij dit keer op het raam hebben staan? We laten het je graag zien inclusief …
In deze tijd hoef je geen smoesjes te verzinnen waarom Sinterklaas niet zelf op bezoek komt, de oude man houdt zijn bezoekjes natuurlijk ook liever veilig op afstand met een sinterklaas video! Op 5 december zit de Video van Sint in onze brievenbus en… Lees hier de blog met winactie van 2021 bezoek van Sinterklaas met pieten of zonder pieten …
Wauw, Wauw en nog eens Wauw! Dat is wat ik dacht en riep toen ik voor het eerst Food en Drink Infographics zag. Een prachtig vorm gegeven naslagwerk over eten en drinken. Door mijn man steevast liefkozend ‘de stoeptegel’ genoemd. Het boek weegt dan ook bijna 4 kilo. Maar, voor mij is Food en Drink Infographics een boek om te …
Geen stress dit jaar om een passend cadeau te vinden! Ik ga je helpen met 3 top lijstjes. Voor haar, hem en een duurzaam lijstje. Allemaal staan ze vol diverse tips die ook nog eens betaalbaar zijn. Mijn richtlijn is 20 euro. Liefst eronder en als het echt heel tof is mag het iets erover heen gaan. Ik begin met …