Auteur: Delicia

De lente is weer begonnen! Dat betekent voor mij: even op dieet, zodat ik mijn korte broeken van vorig jaar weer aan kan. Met een koolhydraatarme maaltijd als deze hou ik het diëten aantrekkelijk. Bij mijn steak á la minute eet ik een heerlijke voorjaarssalade met avocado, mango en aardbeien. Of zal ik toch kiezen voor de roerbakspinazie met courgette?...

Iedere moeder kent het wel. Na een lange (werk)dag heb je niet altijd zin om lang in de keuken te moeten staan. Meestal maak ik dan een simpele pasta die binnen 10 minuten op tafel staat. Maar een kliekje opwarmen is natuurlijk helemaal makkelijk. Daar zorg ik later voor, met dezelfde pasta! Hoe bewaar je een maaltijd eigenlijk? Maaltijd maken...

Kinderen vinden het al gauw goed als er maar iets zoets in een maaltijd zit. Daarom is deze pasta met tonijn, prei en maïs kindvriendelijk te noemen. De zoete smaak van de maïskorrels vindt mijn zoontje namelijk heerlijk! En ik ben allang blij dat het in een kwartiertje op tafel staat. Wat heb je nodig voor deze pasta met tonijn,...

Zin in een lekkere ovenschotel? Deze bloemkool ovenschotel met aardappel, prei, ui en spekjes vind mijn zoontje van vier jaar heerlijk! Het is makkelijk klaar te maken en daar helpt hij me trouwens graag mee. Dat doen we meestal ’s middags al. Gezellige activiteit voor als het buiten guur en koud is. En vanavond hoeft ‘ie alleen nog maar een...

Sinds drie jaar is Alan & Pim’s kiprestaurant te vinden aan het Brusselplein in het Utrechtse Leidsche Rijn. Een prachtige locatie vol sfeer en smaakvolle gerechten. Middenin het bekende winkelgebied. En met een (rookvrij!) terras aan de grote fontein op het plein. Hopelijk kunnen we daar dit voorjaar weer genieten van de kip van het spit, maar… tot die tijd...