Dit geweldige kookboek is een feest der herkenning voor fans van Harry Potter. Met recepten zoals o.a. Smekkies in alle smaken, Pompoensap en Wisseldrank is Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans een zeer complete verzameling recepten. En door de fantastische award winnende fotografie lijkt dit magische kookboek zo uit één van de films te zijn gestapt.
Synopsis Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans
Kook als een echte tovenaar met de 80 magische recepten uit dit prachtige kookboek voor Harry Potter-fans.
Stap op je bezem en vlieg door dit kookboek van Tom Grimm. Maak een culinaire trip naar de magische wereld van Harry Potter. Bezoek de beroemde pub De Lekke Ketel, bestel een heerlijk pasteitje in de Zweinsteinexpres, smul van Smekkies in Alle Smaken, drink boterbier en geniet van een (bijna) echte chocoladekikker uit de snoepwinkel van Zacharinus’ Zoetwarenhuis. Of schuif aan in de Grote Zaal op Zweinstein voor een feestmaal met drakenvleestartaar en gouden-snaaimacarons en laat je verrassen door Dobby’s heerlijke kookkunsten. De recepten zijn geschikt voor alle thuiskoks en kunnen zeker ook samen met kinderen worden gemaakt. Geweldig voor themafeesten en filmavonden.
Magische recepten en prachtige foto’s
Al bij het zien van de cover weet je dat je pareltje van een kookboek in handen hebt. Voor fans van Harry Potter zijn de vele recepten echt een feest der herkenning. En al deze recepten zijn prachtig vastgelegd door Dimitrie Harder en Tom Grimm. Alleen al door deze geweldige foto’s is kookboek onmisbaar in de keuken van elke fan. Het is naar mijn mening dan ook meer dan terecht dat dit boek de Gourmand world cookbook award voor beste fotografie heeft gewonnen. Het openslaan van Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans geeft hetzelfde gevoel als het kijken van een Harry Potter film. De vele recepten zijn herkenbaar uit de films en de illustraties hebben een magische uitstraling. Juist de herkenbaarheid maakt mij zo nieuwsgierig naar de verschillende recepten. Ik kon dan ook niet wachten om zelf aan de slag te gaan.
Voor wie is dit kookboek?
Zoals de titel al zegt is Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans een kookboek voor echte fans. Daarnaast is enige kook- en bakervaring wel wenselijk. De recepten zijn niet enorm moeilijk, maar als je complete maaltijd wilt samenstellen is timing wel essentieel.
Door de grote diversiteit aan gerechten zullen zowel kinderen als volwassenen genieten van de recepten. Afhankelijk van het recept kunnen kinderen in meer of mindere mate helpen. Samen koken is namelijk enorm leuk en het magische thema zal kinderen zeker na het zien van Harry Potter aanspreken.
Een complete feestmaaltijd
Door de vele recepten in Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans is het eenvoudig een complete feestmaaltijd neer te zetten. Zo heb ik met kerst een heerlijk hoofdgerecht samen gesteld volledig uit dit kookboek. Ik koos voor Ginny Wemels paprikaspookkip met Zoete aardappels uit de oven en Dobby’s pittige ananassalade. En als je goed de tijd neemt zijn deze gerechten niet eens zo heel erg ingewikkeld. Graag deel ik het recept voor de heerlijke paprika kip met jullie.
Ginny Wemels paprikaspookkip
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 el olijfolie
- 4 kipfilets
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el tomatenpuree
- 3 el paprikapoeder (zoet)
- 1 rode paprika, zaadjes verwijderd, in dunne reepjes
- 1 groene paprika, zaadjes verwijderd, in dunne reepjes
- 400 ml water
- 1 bouillonblokje
- 200 g zure room
- 2 el bloem
- zout en versgemalen zwarte peper
- Verhit de olijfolie een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de kipfilets met zout en peper en schroei ze aan beide kanten dicht (3-4 minuten). Haal het vlees uit de pan, leg het op een bord, dek het af met aluminiumfolie en zet even opzij.
- Fruit de ui en knoflook in het braadvocht. Roer de tomatenpuree en het paprikapoeder erdoor en voeg de paprikareepjes toe. Schenk het water erbij en voeg het bouillonblokje toe. Breng kort aan de kook, leg het vlees terug in de pan en laat alles met een deksel op de pan circa 15 minuten pruttelen.
- Haal het vlees er weer uit. Roer in een kom de zure room en de bloem met een beetje water glad en schenk dit mengsel door een zeef bij de saus, die niet mag koken. Roer goed, breng opnieuw aan de kook en breng op smaak met zout en peper. Doe het vlees er dan weer bij en laat het paprikaspookkipmengsel 5 minuten in de saus trekken. Serveer met gekookte rijst.
Uit Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans
Heerlijk recept
Wat een heerlijk recept is Ginny Wemels paprikaspookkip uit Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans. De kipfilet was lekker mals en de romige paprika saus maakte het gerecht helemaal af. Hoewel ik best kieskeurig ben als het om vlees gaat vond ik dit heel erg lekker. Het gerecht maken was ook goed te doen. Het recept bevat best veel kleine stappen, maar doordat ik ruim de tijd had was dit geen enkel probleem. Ginny Wemels paprikaspookkip is daarom ook zeker voor herhaling vatbaar.
Maar ook de Zoete aardappels uit de oven en Dobby’s pittige ananassalade waren een succes. Mijn persoonlijke favoriet is toch echt de zoete aardappels. Die ga ik vaker maken, want deze combinatie is magisch. En ondanks dat ik een enorm zwak heb voor Dobby ben ik minder enthousiast over de ananassalade. Wat mij betreft had deze in plaats van pittig (en zurig) juist lekker zoet gemogen. Daarom denk ik dat deze minder snel in de herhaling zal gaan. Maar dit is natuurlijk persoonlijke smaak. Andere gasten vonden de salade wel erg lekker.
Na mijn harde werken in de keuken was mijn zwager zo lief om de gerechten op de foto te zetten. Waar ik altijd enorm stoei met mooie foto’s maken van borden en schalen lijkt hij de mooie plaatjes zo uit zijn mouw te schudden. Bedankt lieve Tony voor de magische foto’s!
Wat vind ik van Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans?
Wauw, wauw, wauw! Was het eerste wat ik dacht toen ik dit prachtige kookboek opensloeg. En dit heeft vooral te maken met de geweldige pagina grote foto’s. Hierdoor spat de magie van de pagina’s en word ik even terug gebracht naar verschillende momenten uit de verhalen.
Maar ook de veelzijdigheid van Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans spreekt mij aan. Er is echt voor elke gelegenheid een mooi recept te vinden. En wat ik nog meer zo leuk vind is de indeling van hoofdstukken. Ben je opzoek naar een recept uit de keuken van Zweinstein of ga je liever voor één van de gerechten van Tante Petunia? Er is zelfs een heel hoofdstuk over het sterfdagdinner van Haast onthoofde Henk. Hoewel… misschien dat ik de Rotte vis toch liever oversla…
Wat ik ook een leuke toevoeging vind is dat er bij verschillende recepten door het boek tips van Dobby de huiself te vinden zijn. Buiten dat het goede tips zijn ben ik gewoon gek op de kleine zorgzame huiself. En daarom ben ik blij dat er voor Dobby gekozen is om de tips te geven.
Hoe enthousiast ik ook ben over dit prachtige kookboek ik heb wel een klein puntje van kritiek. Sommige ingrediënten en benodigdheden zijn niet zo makkelijk verkrijgbaar. En dat vind ik jammer want hierdoor vallen voor mij een aantal recepten af. Maar dit is dan ook echt het enige kleine minpuntje uit dit verder prachtige en magische kookboek. Ik raad Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans dan ook zeker aan. Iedereen die dol is op de films zal genieten van alle herkenbare gerechten uit dit geweldige kookboek.
Leestips passend bij Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans
Binnen ons team ben ik zeker niet de enige liefhebber van Harry Potter. En hierdoor hebben we nog meer leuke blogs over Harry Potter. Nieuwsgierig? Lees dan zeker ook eens deze blogs:
- Harry Potter kinderfeestje – een magische dag
- Paralitis! Een nieuw Harry Potter spel met toverstaffen
- Harry Potter Cluedo – een Cluedo met een twist
- Harry Potter tattoo station – een set van Clementoni
- Magical Movie Harry Potter en de steen der wijzen
- Harry Potter Mirror Coin – een munt voor fans
- The Secrets of Dumbledore – een Fantastic Beasts film
Specificaties Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans
Auteur: Tom Grimm | Fotografie: Dimitrie Harder en Tom Grimm | Ontwerp en illustraties omslag: Josephine van Bennekom | Vertaler: Olga Groenewoud | Uitgever: Luitingh-Sijthoff | 12 oktober 2023 | 192 pagina’s | 9789021042107 | Meer informatie bij je lokale boekhandel of bij bol.com*
In mijn vrije tijd ben ik een echte huismus. Ik geniet van een gezelschapsspelletje, een goed boek, tekenen, lekker eten of een beetje rommelen in de tuin.
- LogiBugs, een uitdagende travelgame van SmartGames - 18/04/2024
- Fluffie Stuffiez serie 2, een vrolijke verassing knuffel - 11/04/2024
- Lente cupcakes, voor een heerlijke start van het voorjaar - 04/04/2024