Met de herfst in volle gang en Halloween om de hoek, is het tijd om onze innerlijke griezel naar boven te halen. Wat is er nu leuker dan een spookachtige traktatie die zowel kinderen als volwassenen betovert? Laten we samen de keuken in duiken en onze creativiteit de vrije loop laten met deze betoverende spookachtige cupcakes!
De basis: fluffy vanille cupcakes
Elk goed recept begint met een solide basis, en voor onze spookachtige cupcakes zijn dat fluffy vanille cupcakes. Hier is een eenvoudig recept om te volgen:
Ingrediënten:
- 125 gram zachte boter
- 125 gram kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels melk
Instructies Spookachtige cupcakes:
- Verwarm de oven voor op 180°C en plaats papieren cupcakevormpjes* in een muffinbakvorm.
- Klop de zachte boter en suiker samen tot ze licht en luchtig zijn.
- Voeg de eieren één voor één toe, waarbij je na elke toevoeging goed klopt.
- Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
- Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het mengsel en vouw dit voorzichtig erdoor.
- Voeg de melk toe en roer tot het beslag glad is.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de cupcakevormpjes.
- Bak de cupcakes in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en gaar. Laat ze daarna volledig afkoelen.
Basis chocolade cupcakes
Hier is een basisrecept voor chocolade Spookachtige cupcakes:
Ingrediënten:
- 1 1/3 kopjes bloem
- 1/4 kopje cacaopoeder (ongezoet)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zuiveringszout (baking soda)
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kopje boter (ongezouten, op kamertemperatuur)
- 1 kopje suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje melk
- 1/2 kopje chocoladechips (optioneel)
Instructies:
- Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius en plaats papieren cupcakevormpjes in een muffinbakvorm.
- In een kom, zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en zout samen. Dit zorgt ervoor dat de droge ingrediënten goed gemengd zijn.
- In een andere kom, klop de boter en suiker samen tot het mengsel licht en luchtig is.
- Voeg de eieren een voor een toe en klop goed na elk ei. Voeg dan het vanille-extract toe en meng tot alles goed gecombineerd is.
- Voeg de droge ingrediënten in delen toe aan het boter-suikermengsel, afwisselend met de melk, begin en eindig met de droge ingrediënten. Mix tot alles net is gecombineerd voor mooie Spookachtige cupcakes.
- Als je ervoor kiest om chocoladechips toe te voegen, vouw deze dan voorzichtig in het beslag.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de cupcakevormpjes, vul ze tot ongeveer tweederde vol.
- Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven gedurende 18-20 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van een cupcake gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cupcakes enkele minuten in de muffinbakvorm afkoelen voordat je ze op een rooster plaatst om volledig af te koelen.
- Als ze volledig zijn afgekoeld, kun je ze decoreren naar wens met glazuur, slagroom, of andere toppings tot Spookachtige cupcakes!
Nu we onze basis hebben, laten we doorgaan naar het leukste deel: het decoreren!
De betovering: spookachtige cupcake decoraties
- Spookachtige icing: Maak een eenvoudige witte botercrème en gebruik een spuitzak met een ronde spuitmond om een spookachtige wervelwind op elke cupcake te maken. Voeg mini-chocoladechips toe als ogen voor een angstaanjagend effect.
- Bloederige vullingen: Wil je je cupcakes nog enger maken? Maak een bloederige verrassing door het midden van elke cupcake uit te hollen en ze te vullen met rode vruchtengelei. Leg de bovenkant weer op de cupcake en garneer met glazuur.
- Griezelige snoepjes: Gebruik snoepjes zoals gesuikerde ogen, mini-marsepein pompoenen, of chocolade spinnen om je cupcakes te versieren. Deze kleine details voegen een extra dosis griezeligheid toe.
- Zwarte magie: Gebruik zwarte voedingskleurstof om je botercrème te transformeren in een spookachtige nachtelijke tint. Voeg sterren of maansikkels toe om de cupcakes een betoverende uitstraling te geven.
- Griezelige wrappers: Maak je cupcakes nog angstaanjagender door ze in zwart of paars papier te wikkelen met griezelige motieven, zoals vleermuizen of spoken.
Spookachtige cupcakes – wat ga jij trick or treaten?
Met deze spookachtige cupcakes in je repertoire kun je je gasten betoveren en laten huiveren tijdens het komende Halloween-feest. De combinatie van zachte vanille cupcakes en angstaanjagende decoraties maakt ze perfect voor zowel kinderen als volwassenen. Dus haal je bakspullen tevoorschijn, laat je creativiteit de vrije loop en geniet van een betoverende traktatie die de geest van Halloween tot leven brengt!
Lees ook deze blogs
- Halloween met glitters
- Thuis Halloween vieren
- Alternatieve Halloweenviering
- Simpele Halloweenknutsels
- Halloween in pretparken en kastelen
- Er was eens een spinnetje
- Recept pompoensoep
- Suikervrije muffins voor Halloween
- Halloween knutsels voor peuter en kleuter
- Leukste halloween films voor kinderen
- halloween kills
- Halloween Ends
- Halloween of Sint-Maarten
- Sint Maarten lampion
- Spelletjes voor Halloween
Ga jij Spookachtige cupcakes maken?
Gastblogger bij diversen
Hoi ik ben een gastblogger van MamaScrapelle. Regelmatig krijgen we aangeleverde teksten van bedrijven met wie we samenwerken. Ook komt het wel eens voor dat ik van een bevriende blogger een tekst krijg of dat iemand graag zijn of haar verhaal wil delen maar geen deel uitmaakt van het vaste blogteam. Al deze artikelen zijn te vinden onder de noemer gastblogger. Een heel divers persoon dus!
Laatste berichten van Gastblog (alles zien)
- Speelgoed voor 9 jaar meiden – een verlanglijstje voor bijna tieners - 28/08/2024
- Zo bestel je slim en snel een taxi - 15/08/2024
- Hoe vind je het beste bed voor een goede nachtrust als moeder? - 29/07/2024