Skip to Content

stoofperen zonder suiker – een simpel recept voor de feestdagen

Zo richting de feestdagen krijg ik altijd enorme zin in stoofpeertjes. Het past heerlijk bij alle winterse gerechten en altijd met de kerst staan ze erbij op tafel als bijgerecht. Jummie. Tot een paar jaar geleden maakte de oma van mijn man ze altijd zelf, uiteraard met suiker. Ik heb echter een heerlijk recept voor stoofperen zonder suiker. stoofperen zonder …

Read More about stoofperen zonder suiker – een simpel recept voor de feestdagen

Kerst zoetigheden – eclairs met een citroenroom en meringue.

De afgelopen weken heb ik je al meegenomen in mijn ideeën over Kerst. Sinds oktober ben ik al bezig met de vraag: wat eten we eerste en tweede kerstdag? Ik kijk uit naar deze dagen, want dan mag ik weer vól gaan in het uitproberen van gerechten. In de winkel kijk ik rond, ik blader in receptenboeken om ideetjes op …

Read More about Kerst zoetigheden – eclairs met een citroenroom en meringue.

Groente bijgerecht kerst een geroosterde bloemkool

Eind oktober was ik al bezig met het kerstdiner. Mmjamm, wat een lekkere dingen allemaal. Eerste kerst komen mijn ouders naar ons. Dan verwen ik hen lekker. Meestal maak ik het hoofdgerecht omdat ik dat het leukste vind en ik van koken hou. Ik hoop je met mijn blog te inspireren voor het kerstmenu. Vandaag een Groente bijgerecht kerst: Geroosterde …

Read More about Groente bijgerecht kerst een geroosterde bloemkool

Grieks kerstmenu – Een kerstmenu Nigella Lawson met involtini

Kerst brengt een overvloed aan smaken en tradities met zich mee, en als je op zoek bent naar een betoverend en onvergetelijk kerstmenu, dan is de Griekse keuken een prachtige keuze. De Griekse keuken staat bekend om zijn rijke smaken, verse ingrediënten en eeuwenoude culinaire tradities. Een gerecht dat de geest van Griekenland vastlegt en een kersttafel kan transformeren, is …

Read More about Grieks kerstmenu – Een kerstmenu Nigella Lawson met involtini

Voorgerecht met coquilles en garnalen een recept met groenterijst ah

Eind oktober was ik al bezig met het Kerstmenu. Mmjamm, wat een lekkere dingen allemaal. Ik heb een voorgerecht met coquilles en garnalen bedacht, een lekkere combinatie met groenterijst van de ah. Dat wordt het voorgerecht voor de eerste kerst met mijn ouders. Ik vind het altijd lastig kiezen. Daarom kies ik meestal voor een combinatie van vis als voorgerecht …

Read More about Voorgerecht met coquilles en garnalen een recept met groenterijst ah

Walnotenbrood – een recept met blauwe kaas

Bij kerst hoort ook een heerlijke lunch met bijzonder brood. Er is uiteraard kerststol ,maar ook walnotenbrood met blauwe kaas en honing. Wederom geen simpel gerecht, maar echt… heerlijk en succes gegarandeerd! Kerstdiner lunchen met blauwe kaas, honing en walnotenbrood. Voor de lunch wil ik graag bijzonder brood serveren. Voor een deel doe ik dat met afbakbrood, voor een deel …

Read More about Walnotenbrood – een recept met blauwe kaas

Makreel voorgerecht – een amuse kerst makreelmousse

Deze makreelmousse is om je vingers bij af te likken. Verwacht geen luchtig liflafje, maar een stevig mengsel die- veelzijdig als het is- kan dienen als voorgerecht, amuse kerst of bij de borrel op een toastje. Wat je over hebt, kan de volgende dag prima op een boterham bij de lunch. Heb jij al zin in dit Makreel voorgerecht? Ik …

Read More about Makreel voorgerecht – een amuse kerst makreelmousse

Citroentaart Jamie Oliver – een heerlijk Italiaans recept

Wat eten we eerste en tweede kerstdag? In de winkel kijk ik rond, ik blader in receptenboeken om ideetjes op te doen. Gedurende de dag proef ik de verschillende smaken in mijn mond. Inmiddels is mijn kerstdiner voor beide dagen bijna rond. Voor jullie alvast een voorproefje. Het zijn geen simpele gerechten om te maken, maar wel overheerlijk en succes …

Read More about Citroentaart Jamie Oliver – een heerlijk Italiaans recept

Tiramisu Kerst – een nagerecht kerst simpel zonder ei

Een simpele tiramisu voor Kerst is een ideaal toetje om een kerstdiner mee af te sluiten. Ik heb een recept met maar 7 ingrediënten, zonder rauwe eieren (dus ook voor zwangeren prima) en als je de Amaretto weglaat, is het ook een kindvriendelijke toetje. Het opmaken van dit dessert kan nog een stuk creatiever, waardoor je echt een mooie afsluiting …

Read More about Tiramisu Kerst – een nagerecht kerst simpel zonder ei

Kerstdiner familie – met een lijst heerlijke recepten voor de Kerst

Dit jaar gaan wij voor een kerstdiner boordevol familierecepten of recepten die daarop gebaseerd zijn. Omdat leuk is en lekker en omdat via je je smaakpapillen vaak de leukste herinneringen naar boven komen. Ben jij nog op zoek naar het perfecte Kerstdiner voor je familie? In alle kookboeken die ik ken wordt gesproken over een kerstmenu met een strakke planning …

Read More about Kerstdiner familie – met een lijst heerlijke recepten voor de Kerst

Lasagne kerst een heerlijke groentelasagne voor een groente kerstdiner

Groentelasagne in de hoofdrol? Jazeker een heerlijk gerecht bomvol groenten. Feestelijk voor het kerstdiner, maar het doet het goed het hele jaar rond. Lasagne kerst met groentes. Als bijgerechten portabello met geitenkaascrème en knolselderijsalade á la ceasar. Gaat jouw buikje al knorren? Lasagne kerst een heerlijke groentelasagne Ik vind lasagne altijd een flinke klus om te maken. Daar ben ik …

Read More about Lasagne kerst een heerlijke groentelasagne voor een groente kerstdiner

Rollade met kerst – een retro kerstmenu

Een lekkere retro runderrollade met kruidenolie. Om er een draai aan te geven, ook letterlijk, kun je er een mooie kruidenkrul in maken. Met de groene kruidenolie die je er in een handomdraai bij maakt is dit zonder meer een heel feestelijk recept. Dit familievriendelijke recept van Yvette van Boven is bedoeld voor vier personen, maar ga ervan uit dat …

Read More about Rollade met kerst – een retro kerstmenu

Zelf stoofpeertjes maken voor een feestelijk kerstdiner

Stoofpeertjes hebben eigenlijk altijd op het menu van een feestelijk diner gestaan zolang als ik het mij kan herinneren. Zelf stoofpeertjes maken voor een feestelijk diner is iets wat mijn moeder altijd deed. Heerlijk als bijgerecht voor het kerstdiner. Zij gebruikte dan peren uit eigen tuin. Ik vermoed dat dat Conference peren waren. Zelf heb ik geen groene vingers of …

Read More about Zelf stoofpeertjes maken voor een feestelijk kerstdiner