Tag: bakken

Portugese Pasteís de nata dit keer bij wereldse baksels. Verwacht bij deze culinaire trip to memorylane van een vakantie een gebakje dat een beetje oefening vergt. Het nationale gebakje van Portugal, Pasteís de nata heb ik onlangs voor het eerst gebakken. Letterlijk vertaald is het een room-gebakje. Dat is een beetje misleidende naam want dit gebakje maak je met custard....

Iedereen met kinderen kent vast wel het favoriete moment van het koekjes bakken: het aflikken van de lepels en het snoepen van het deeg!Mijn kinderen zijn er helemaal gek op en als ik het aan hen zou overlaten, zou er meer deeg in hun mond belanden dan in de oven….Maar zoals iedereen weet is het snoepen van deeg helemaal niet...

Op vrijdag 17 maart 2023 is het Nationale Pannenkoekdag. Op deze dag bakken oudereninstellingen zelf pannenkoeken, terwijl kinderen voor versieringen en een vrolijke noot kunnen zorgen (buiten voor de instelling of digitaal). Denk aan een lied, een toneelstuk of een dansvoorstelling, niets moet en alles mag. Doet jouw school ook mee? Op deze dag wordt er ook in veel gezinnen...

Nog geen idee voor een cadeau voor SinterKerst? Wat dacht je van fudge, hakhoning of chocolademelk? Zuster Evie maakt allerlei Zalige Zoetheden uit grootmoeders tijd. Dit gebeurt nog op ambtelijke wijze en met lokale producten. Voor de fudge wordt zelfs het originele recept gebruikt uit 1886! Niet alleen de producten zijn (h)eerlijk de producenten zijn lokaal gevestigd en bestaat uit...