Voedingstoffen voor kinderen – een belangrijk overzicht voor concentratie

Wist je dat de hersenen van kinderen ontzettend snel groeien en veranderen? Daarom heeft je kind in iedere ontwikkelfase bepaalde voedingsstoffen nodig om zijn brein goed te kunnen ontwikkelen en zich goed te kunnen concentreren. Dit zijn vijf Voedingstoffen voor kinderen voor een goede concentratie en focus.

1. Eiwitten

De eerste belangrijke voedingstof voor kinderen is eiwit. Eiwitten zijn niet alleen belangrijk voor de groei en ontwikkeling van spieren. Ook ons brein heeft eiwitten nodig om goed te functioneren. Vooral de hersenen van kinderen kunnen niet zonder eiwitten.

Volwaardige eiwitten bevatten alle essentiële aminozuren die het lijfje van je kind nodig heeft om hersencellen aan te kunnen maken.

Ook helpen eiwitten je kind ook om zich te kunnen focussen. Eiwitten liggen namelijk aan de basis van stofjes als dopamine en noradrenaline. Deze stofjes helpen je kind om alert te zijn, zodat hij zich enige tijd met iets bezig kan houden zonder zijn aandacht te verliezen.

Deze voedingsmiddelen bevatten volwaardige eiwitten:

• Vlees en zuivel van grasgevoerde koeien, schapen en geiten
• Vlees van grasgevoerde kippen
• Schaal- en schelpdieren

2. Omega 3-vetten

Omega 3-vetzuren zijn de bouwstenen van een gezonde hersenontwikkeling. Je kind heeft deze voedingsstoffen onder andere nodig om te kunnen leren en dingen te kunnen onthouden.

Uit onderzoek blijkt dat omega 3-vetzuren ook de concentratie van kinderen kan helpen verbeteren. Het onderzoek werd gedaan onder kinderen bij wie de schoolprestaties achterbleven. Bij de groep die omega 3-vetzuren kreeg, verbeterden de schoolprestaties zichtbaar. De onderzoekers keken hierbij onder andere naar hun concentratievermogen.

Bij een ander onderzoek kregen bijna 800 kinderen tussen 6 en 12 jaar een drankje met omega 3-vetzuren en daarnaast ijzer, zink, folaat en vitamines A, B6, B12 en C. De meeste kinderen behaalden na een half jaar hogere scores op tests die verbale intelligentie, leren en geheugen meten.

Deze voedingsmiddelen bevatten omega 3:

• Vette vis, vooral wilde zalm
• Visolie
• Krillolie (lees meer over deze olie)
• Vlees van grasgevoerde koeien
• Eieren
• Lijnzaad
• Walnoten
• Chiazaden

3. Choline, vitamine B12 en folaat

Choline is op zichzelf al heel belangrijk voor een goede ontwikkeling van de hersenen van je kind. Deze voedingsstoffen voor kinderen helpt namelijk om nieuwe zenuwcellen te vormen en verbindingen tussen deze cellen aan te leggen. Deze heeft je kind nodig om goed te kunnen denken, voelen, handelen en reageren.

Choline is de voorloper van de neurotransmitter acetylcholine, die van vitaal belang is voor een goede concentratie. Deze stof helpt de bloedstroom in de hersenen op peil te houden, zodat het brein van je kind voldoende zuurstof krijgt.

In combinatie met vitamine B12 en folaat (de natuurlijke vorm van foliumzuur) helpt choline je kind om zich goed te kunnen focussen en dingen te kunnen onthouden.

Deze voedingsmiddelen bevatten een combinatie van choline, folaat en vitamine B12:

• Vlees
• Vis
• Eieren
• Noten
• Zaden

4. Vitamine K en folaat belangrijke voedingstoffen voor kinderen

Vitamine K en folaat zijn een gouden koppel als het om concentratie gaat. Pageboren kinderen hebben sowieso extra vitamine K nodig, maar ook oudere kinderen hebben er dus baat bij.

Deze voedingsmiddelen bevatten een combinatie van vitamine K en folaat:

• Bladgroenten
• Kool
• Avocado
• Broccoli
• Spruitjes
• Doperwten

5. L-theanine

De voedingsstof L-theanine staat bekend om zijn kalmerende en tegelijkertijd alert makende effect, vooral bij kinderen met ADHD. Dat doet dit aminozuur op verschillende manieren.

Allereerst verhoogt l-theanine het niveau van bepaalde boodschappers in het brein, waaronder dopamine. Op hun beurt zorgen deze stoffen ervoor dat je kind zijn aandacht er goed bij kan houden. Een belangrijke laatste voedingstof voor kinderen

Ook versterkt l-theanine de alfa hersengolven. Deze hersengolven zorgen voor een staat van wakkere ontspanning. Dat is de gemoedstoestand die je ervaart als je mediteert, creatief bent of je gedachten laat afdwalen. Op deze manier helpt deze voedingsstof je kind om zich beter te ontspannen en te focussen.

Deze voedingsmiddelen bevatten l-theanine:

• Groene thee
• Witte thee
• Zwarte thee

Kinderen tot 13 jaar drinken maximaal 2 kopjes thee per dag, tenzij het is aangelengd met water. Voor oudere kinderen is het advies maximaal 5 kopjes thee per dag.

Bronnen Voedingstoffen voor kinderen

Lawson, W. (2003). Brain Power: Why Proteins Are Smart. Geraadpleegd op 17 september 2021 van https://www.psychologytoday.com/us/articles/200301/brain-power-why-proteins-are-smart.

Gómez-Pinilla, F. (2008). Brain foods: the effects of nutrients on brain function. Nature Reviews Neuroscience; 9(7): 568–578.

Portwood, M.M. (2006). The role of dietary fatty acids in children’s behaviour and learning. Nutrion and Health;18(3):233-47.

Innis, S.M. (2007). Dietary (n-3) fatty acids and brain development. Journal of Nutrition;137(4):855-9.

Wiedeman, A.M. et al. (2018). Plasma Betaine Is Positively Associated with Developmental Outcomes in Healthy Toddlers at Age 2 Years Who Are Not Meeting the Recommended Adequate Intake for Dietary Choline. The Journal of Nutrition;148(8):1309–1314.

Haynes, J. (z.d.). L-Theanine A Supplement for Children (and Adults) with Anxiety and Trouble Focusing. Geraadpleegd op 17 september 2021 van https://boisenaturalhealth.com/l-theanine-a-supplement-for-children-and-adults-with-anxiety-and-trouble-focusing/